2018年的冬至是12月22日星期六，這是24個(gè)節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣，說(shuō)明寒冬已經(jīng)到來(lái)，努力了一年的人可以好好休息了，在這一天，中國(guó)很多地區(qū)都有吃餃子的習(xí)俗。
冬至到來(lái)時(shí)，太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)270度，也叫冬節(jié)或新冬。相對(duì)于夏至，不出門(mén)種地的人非常重視冬至的到來(lái)，逐漸演變成中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
雖然冬至餃子是必不可少的傳統(tǒng)食品，但中國(guó)幅員遼闊，不同的地方有不同的傳統(tǒng)食品。比如中國(guó)南方人，冬天吃餃子，喝葡萄酒，冬至吃姜鴨。
冬至的起源也比較早。早在2500多年前的春秋時(shí)期，人們就使用當(dāng)時(shí)的技術(shù)來(lái)計(jì)算冬至。所以冬至也是二十四節(jié)氣中最早的一個(gè)，有很大的紀(jì)念意義。
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