菊花茶是一種由菊花制成的涼茶。《本草綱目》中有“菊花制品900種”的記載，其中杭菊、亳菊、滁菊、懷菊最為著名，被稱為“四大名菊”。

1.菊花:菊花主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地。菊花肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚甘甜，特別適合喝茶。可與秋桑、枸杞配成聚芪茶，可增強養(yǎng)肝明目的功能。對于整天陪著電腦的上班族來說，是很好的護(hù)眼藥方。

2.亳州:亳州產(chǎn)亳州，陰處入藥。菊花的一個重要特點是花松散，容易散開。博居擅長祛風(fēng)散熱，解暑明目。如果不小心風(fēng)熱感冒了，不妨不喝茶，而吃波菊。

3.滁菊:滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州，是菊花中最接近的花瓣。滁菊有平肝陽的功效，常用于治療肝陽上亢引起的頭暈。若高血壓以肝陽上亢為特征，可用滁菊、決明子代替茶。

4.懷菊:懷菊主要產(chǎn)于河南省北部。與滁菊功效相近，擅長平肝明目。懷菊懷菊是“四大懷藥”之一，產(chǎn)于沁陽、博愛、陸吾、溫縣。

5.貢菊:貢菊又名惠菊，發(fā)展為茶菊，主要產(chǎn)于安徽省端縣。貢菊是清代光緒二十二年由浙江德清徽商引進(jìn)，逐漸成為具有特色的道地藥材。