中醫(yī)認(rèn)為狗肉味咸溫，可補(bǔ)中益氣，溫腎助陽。但是，吃飯的時候，要注意以下禁忌。
1.狗肉是熱食，不宜一次多吃?；加锌人?、感冒、發(fā)熱、腹瀉、陰虛火旺等非虛寒性病的人不宜食用。
2.食用未煮熟的狗肉，狗肉中的旋毛蟲會感染人體。
3.瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，如果在手術(shù)過程中人體皮膚受損，可能會被感染。所以要嚴(yán)格避免吃瘋狗肉。
4.吃狗肉后不要喝茶，以免對身體造成不良影響。狗肉富含蛋白質(zhì)，而茶葉含有大量鞣酸。如果吃狗肉后立即喝茶，茶葉中的鞣酸會與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成一種叫鞣酸蛋白的物質(zhì)，能削弱腸道蠕動，降低糞便中的水分，糞便中的有毒物質(zhì)在腸道中停留時間過長，容易被人體吸收。
5.狗肉不宜與杏仁、大蒜、荸薺、綠豆等豆制品同食，否則容易導(dǎo)致腹脹等不良反應(yīng)。
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