大家好，我是洪洋。明天是農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)。雖然今年我們要過一個特別的元宵節(jié)，但洪洋還是想和大家分享一下如何在家簡單快捷地做好好吃的餃子。在此，洪洋祝你元宵節(jié)快樂！
1.湯圓，又名“元宵”，是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一。北方人喜歡卷“元宵”，南方人喜歡包“湯圓”，做法和口味都不一樣。但是湯圓和元宵節(jié)都是用糯米做的，糯米是我們過元宵節(jié)必不可少的食物。很多朋友不知道“元宵”和“湯圓”的區(qū)別。簡單說一下吧。如有不妥，請見諒。首先，讓我們在實踐中有所作為。元宵節(jié)的做法是把餡料蘸水，用糯米粉卷成一團。湯圓是先揉面，然后放入餡料，再包起來。
2.二是吃法的不同。一般水餃可以水煮3到5分鐘，但水餃需要煮10分鐘左右。餃子只能煮著炸著吃。第三是保存。一般餃子可以在冰箱里冷凍，冷凍后元宵會裂開，所以現(xiàn)在最好吃元宵，煮元宵。不知道你喜歡“元宵”還是“湯圓”？
3.洪陽是東北人。在家里，吃元宵的人比較多，但個人更喜歡吃餃子。元宵節(jié)包餃子用冷水還是熱水？洪洋教你一招。湯圓不能煮。我們需要煮到沸騰。等它浮上來之后，轉(zhuǎn)小火，再煮一分鐘左右，然后撈出來。水餃爽滑可口，不粘不碎。他們很好吃！元宵怎么炒才能不碎？我們需要解凍元宵節(jié)10分鐘左右。鍋里油溫七成熱，我們就進(jìn)入元宵節(jié)了。過了大概30秒，元宵的皮變硬了，然后很快就撈出來了。然后，我們用勺子拍元宵背，或者用牙簽在每個元宵節(jié)上扎多個小眼睛。這樣做的目的是讓每個元宵節(jié)都排出里面的熱氣。然后把油溫加熱到50%熱，再把元宵炒4到5分鐘，這樣炒出來的元宵就不會濺油了。明天是元宵節(jié)，希望能幫到你！記得給洪陽留言。你的支持是洪陽的動力。元宵節(jié)快樂！
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