1、剝好的桂圓可以隔夜，但要放在冰箱里面。
2、新鮮的桂圓味道清甜、汁水豐富，保存不當(dāng)就會(huì)滋生細(xì)菌而變質(zhì)變味，但是將其放在低溫的冰箱中保存是比較好的，低溫且相對(duì)封閉的環(huán)境能延緩水果的食用時(shí)間，大約可以放3天不變味。
3、一般推薦將桂圓冰箱冷藏保存，因?yàn)楣饒A適宜在4-6度的環(huán)境中保存。如果把新鮮桂圓放到溫度更低的冷凍室，不僅容易將果肉凍壞，使得其中的營(yíng)養(yǎng)成分逐漸流失，而且還會(huì)影響桂圓原本的新鮮口感。
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