1、芹菜能和包菜一起吃,它們同食沒有不良反應(yīng)。我們經(jīng)常可以在飯桌上見到有包菜炒芹菜,這兩種蔬菜都營養(yǎng)豐富,
2、包菜富含維生素C和維生素B6,能增強人體免疫力、預(yù)防貧血等,它還含有葉酸,對孕婦和胎兒都有好處。包菜是含維生素U最豐富的蔬菜,能有效治療胃潰瘍,還能緩解咽喉腫痛、牙痛、胃痛和外傷疼痛等。包菜含粗纖維和大量的水分,有清熱解毒、利尿通便的功效。
3、我們一般做包菜炒芹菜的是旱芹,它含有豐富的維生素A、維生素C和B族維生素,還有鈣、鐵、磷等一些礦物質(zhì),芹菜還含有大量的蛋白質(zhì)、纖維素和水分,常吃芹菜能增進食欲、促進消化、預(yù)防便秘等,同時,它還有降血壓、治療痛風(fēng)、防癌抗癌等功效。
4、包菜和芹菜都不適合脾胃虛寒的人食用,否則會引發(fā)腹瀉。包菜和芹菜都不適宜和黃瓜一起食用,因為黃瓜中含有維生素分解酶,會阻礙人體對維生素的吸收。
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