1、香菜不是熱性也不是涼性的，它屬于溫性的。香菜科常見(jiàn)的調(diào)味品，具有益氣活血、疏通經(jīng)絡(luò)、溫中健脾的功效，對(duì)虛寒體質(zhì)有一定作用。

2、香菜對(duì)某些食物中毒有一定的解毒作用，能清除血液中的有害毒素，并能抑制體內(nèi)鉛的積累和腎臟鉛中毒。經(jīng)常食用香菜可以幫助身體排出體內(nèi)有害物質(zhì)。當(dāng)被蜜蜂、毒蟲(chóng)叮咬時(shí)，可以粉碎香菜外敷，可以緩解疼痛，在送醫(yī)治療時(shí)，有效緩解患者不適感。

3、香菜可以在任何季節(jié)食用，具有增香和裝飾菜肴的作用。香菜是一種食材，味道很獨(dú)特。有些人聞起來(lái)很香，但有部分人聞起來(lái)時(shí)臭的。還富含維生素和礦物質(zhì)，是一種常見(jiàn)的綠色蔬菜，香菜藥食俱佳，可以在香菜的基礎(chǔ)上制作許多具有保健功能的菜肴。

4、建議有過(guò)敏性皮疹和哮喘的患者不宜食用，可能會(huì)引起患者出現(xiàn)過(guò)敏，或加重哮喘的不適感。