1、不能吃鯰魚的人群包括對鯰魚過敏的人群，以及患有痛風的人群，同時存在身體過度肥胖，以及患有肝硬化疾病的人，需要避免食用或者減少食用。

2、過敏的人群：對鯰魚過敏的人群一定不要吃鯰魚，鯰魚營養(yǎng)物質豐富，含有蛋白質，對于人體來說是異體蛋白，容易導致變態(tài)反應。如果是易過敏體質人群或者是出現了過敏性皮膚疾病的人群吃鯰魚以后，會誘發(fā)疾病或者是導致癥狀加重，會增加自身的恢復難度；

3、痛風人群：鯰魚屬于一種嘌呤含量偏高的食物，如果患有痛風疾病，大量吃鯰魚后，會導致體內的嘌呤含量升高，從而會誘發(fā)痛風或使痛風癥狀加重；

4、肥胖人群：鯰魚含有豐富的脂肪和膽固醇成分。身體過度肥胖的情況下，需要減少吃鯰魚的量，否則會導致肥胖的程度加重；

5、患有肝硬化的人群：患上了肝硬化的人群，需要少吃鯰魚。以免加重肝臟負擔。