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2019年4月14日,星期六,昆明的下午,陽光,北京Yaki和茶業(yè)復(fù)興聯(lián)合舉辦的第203屆沙龍抵達(dá)昆明市熊達(dá)達(dá)茶城,今天的沙龍與王旗有點(diǎn)不同。過去大部分時間,品茶占據(jù)了主要位置,今天我們的主人公是雅基茶體驗機(jī)。一起談?wù)摿嗽燔嚫锩?

貓貓:時光如梭,在2017年1月的時候,同樣也是在這個地方,由北京雅其公司與茶業(yè)復(fù)興共同舉辦了第57期沙龍,當(dāng)時給大家分享的是第二代雅其制茶機(jī),時隔兩年,雅其制茶機(jī)已經(jīng)更新到了第四代,大家心里一定對雅其第四代制茶機(jī)有所期待,接下來,我們有請北京雅其科技發(fā)展責(zé)任有限公司的素素為我們簡單的介紹一下。

素素:大家下午好,我叫孫素青,來自一個沒有茶產(chǎn)業(yè)的北方——內(nèi)蒙古,大家都叫我素素,我簡單的介紹一下我們公司,北京雅琪科技發(fā)展有限責(zé)任公司,成立于2016年4月,雅其以自主研發(fā)的微小型緊壓茶設(shè)備為主,專注于終端市場體驗制茶,目前在全國有兩千多家客戶。

現(xiàn)在我們眼前看到的這套設(shè)備是雅其的第四代設(shè)備,該設(shè)備擁有自主知識產(chǎn)權(quán),于2016年10月取得國家實用新型專利和外觀專利等證書,我們這套設(shè)備的特點(diǎn)是外觀小巧精美,既是一個工具,也是工藝品,能夠為大家實現(xiàn),一餅茶也能夠?qū)俣ㄖ?,十分鐘立等即取?/p>

雅其第四代制茶機(jī)與前幾代有什么不一樣的地方?

素素:經(jīng)過三年來,雅其不斷成型,第四代設(shè)備為了更加實用、穩(wěn)定,雅其得到了一個全面更新和升級,它分為兩個部分,第一部分,蒸汽機(jī),通過光波加熱遠(yuǎn)紅外線輻射,可以抗菌、抑菌、殺菌。壓茶機(jī),是記憶性數(shù)控,一鍵可完成一次壓制和復(fù)原,并增加了冷熱風(fēng)烘干系統(tǒng)。打印機(jī),打印機(jī)方面系統(tǒng)是更加智能化了,用我們的蘋果手機(jī)或者安卓手機(jī),通過微信小程序即可操作。

第二部分,就是我們看到的這四套模具,根據(jù)市場的需求,我們增加了可壓制的手撕餅、巧克力餅、巧克力磚、方磚、迷你小餅以及龍珠等多種形狀。

下面由素素為我們講解實際的操作步驟:

第一步:選擇相應(yīng)克數(shù)的蒸茶桶和布袋,來蒸制茶葉,然后將蒸好的茶葉倒入布袋內(nèi)進(jìn)行揉茶。

第二步:將揉好的茶,放入壓茶機(jī)中,按下壓茶按鈕,壓制完成后,再進(jìn)行烘干。

第三步:用手機(jī)操作打印機(jī),將自己喜歡的圖片或照片打印成包裝紙,最后進(jìn)行茶葉的包裝,一餅茶就這樣完成了。

看看大家對這款制茶機(jī)有什么想說的?

貓貓:這套機(jī)器的出現(xiàn),改變了加工過程中的各種繁瑣形式,比如你需要一個樣板茶,去到大工廠里需要調(diào)動大量的資源,要許多車間人員很機(jī)器一起開工,有了這樣一套設(shè)備,可以節(jié)省很多人力物力,而且可以大大的降低制茶的門檻,能讓每個人都做出自己的喜歡的茶。

張理珉:今天下午就是為了這個機(jī)器而來的,平常參加茶會,都是聊茶品茶,我去過很多企業(yè),看到壓茶的過程,確實一些小批量或者個性化的茶,請工廠加工,會很麻煩,如果自己有一套這樣的設(shè)備,就可以任性一點(diǎn),做自己喜歡的茶,剛才看了演示,覺得有幾個方面的優(yōu)點(diǎn)值得說一下,因為之前第二代制茶機(jī)我比較了解一點(diǎn)。

首先是它的安全性,可以放在實驗室、家里、小型會所、茶館等地方,這種小型設(shè)備使用具有安全性、便捷性,這是雅其公司的基本立足點(diǎn),如果按工廠標(biāo)準(zhǔn)來,需要很大的設(shè)備,非常重,而加工能力太強(qiáng),對于許多商家來說確實沒必要,像這種一體的制茶機(jī),確實是“制茶革命”,其次,是模具,剛才我特意的問了一下模具的問題,因為每個人的想法不一樣,對茶的要求不一樣,有個性化的形狀和常見的形狀,本著飲用方便,沖泡的時候拿小塊或者一小坨,所以現(xiàn)在說越方便越好,普通愛好者如果自己有這樣一套機(jī)器是比較方便的,所以我今天來,就是為這套設(shè)備來的。

茶友:我們在大悅城有一個門店,有些客戶想要制茶,需要定制的那種,但找大工廠又比較麻煩,所以有這套機(jī)器是非常方便的。

茶友:我是第一次了解這么小型的制茶機(jī)器,我正在考慮怎么把它放進(jìn)我們的茶文化空間,讓更多的人體驗到制茶的樂趣。

茶友:之前也說了這是一個制茶的體驗機(jī),后面也看到了制茶流程中的3D打印機(jī),在操作過程中有手動操作的過程,我想問一下,雅其未來會不會采取一些家庭互動的方式,對于家庭未來有什么計劃和打算嗎?

素素:我們公司是以研究微小型設(shè)備為主,對家庭的互動現(xiàn)在也有很多,比如之前有一個孔子園的茶文化館,有很多以家庭過去學(xué)習(xí)茶文化,體驗制茶樂趣的,我們首先要考慮的就是制茶機(jī)安全問題,這套設(shè)備的安全性肯定是沒有問題的,小孩子也可以在家長的陪同下體驗制茶,增進(jìn)彼此之間的感情,所以現(xiàn)在通過這套設(shè)備是可以促進(jìn)家庭互動的。

本期沙龍到此就進(jìn)入尾聲了,說再多不如自己去實際操作一番,接下來讓在場的每個人都來體驗一下雅其的制茶機(jī),享受制茶的樂趣,制作一套屬于自己的茶。

文章由茶業(yè)復(fù)興編輯

根據(jù)嘉賓現(xiàn)場發(fā)言整理

未經(jīng)嘉賓審校

解釋權(quán)歸嘉賓所有

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業(yè)

復(fù)

出品人:周重林

主編:楊靜茜

編輯:楊春 趙娟 陳朦 羅安然 楊湘

美編:王天華 熊雄

運(yùn)營:貓貓

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