作為本土廚房的小家電，豆?jié){機可以說是家家必備的營養(yǎng)神器。它的出現(xiàn)迎合了中國人早餐喜歡喝豆?jié){的習慣，迅速席卷了全國。早期的豆器官制作過程需要很長時間，大豆沒有精細地修剪，往往要過濾豆渣才能喝。今天，隨著技術的發(fā)展，豆?jié){機采用了新的破壁粉碎技術，制作的豆?jié){更加細膩，口感更好。

和筆者一樣，對豆?jié){機的理解始于歐陽，買的第一個豆?jié){機也是歐陽。作為豆器官行業(yè)的領先品牌，歐陽的創(chuàng)新步伐沒有停止。最近，筆者有幸體驗了歐陽新推出的自宿斗魚DJ12B-K66。用牙齒磨出來的豆?jié){的細膩程度可以和牛奶媲美。自宿技術讓我們懶人再也不用擔心吸塵器了，甚至用一次事件就購買了豆子這個神奇的功能。接下來筆者將帶大家詳細了解一下這款黑科技豆?jié){機。

外觀現(xiàn)代，顛覆過去的認識。

歐陽自清潔豆?jié){機DJ12B-K66

歐陽自清豆?jié){機DJ12B-K66

這臺歐陽豆?jié){機器的形狀顛覆了我們對豆?jié){機器的認識，乍一看，先進的咖啡機、白色的機身、簡約的現(xiàn)代給廚房增添了摩登的氣氛。機身采用高強度工程塑料，不容易沾上污漬，所以很好打理。

傳統(tǒng)豆?jié){機混合了杯體、水、材料，這個歐陽是水箱、研磨鋼、紙漿杯，接下來將按地區(qū)介紹各個零部件。

坦克

漿水位清洗水位

水箱位于機身后部，容量約為1600毫升。透明塑料材質，很容易觀察水位變化。水箱上印著兩個刻度，上面是漿水位線，容量約為1500毫升；是。下面是洗滌水位線，容量約為600毫升。每項工作只要在刻度上加水就可以了。

合理的分區(qū)，整個過程一氣呵成

車身頂蓋開關

排氣口

氣體頂部有蓋子，里面是研磨鋼，也就是制作豆?jié){的地方。只要按一下按鈕，就可以打開頂蓋。透明的蓋子很容易觀察到豆?jié){過程中內部材料的變化，排氣口用于釋放內部熱量和平衡氣壓。制作豆?jié){的過程中，不要用手摸蓋子或排氣口，小心燙傷~

研磨室頂蓋

注水區(qū)

四葉刀

眾所周知，豆?jié){機做的食物不細膩，口感好，營養(yǎng)釋放不足，與頭部有很大關系。傳統(tǒng)的豆?jié){機器不能打破墻壁，這種歐陽用豆?jié){清洗機內置4葉高速旋轉的破壁刀鋒利，通過破壁技術利用外力打破細胞壁，充分攪拌食材，粉碎，加入食材細胞內的卵。

白質、脂肪、礦物質、維生素等充分釋出。

另外，與傳統(tǒng)大腔體的豆?jié){機不同，這款九陽豆?jié){機采用小腔體設計，容量大約500ml，而且內壁并非完整的圓弧，而是有兩個棱，這樣形成小空間擾流，實現(xiàn)瞬間粉碎，真正做到打破細胞壁，全面釋放營養(yǎng)。另外，研磨腔采用陶瓷內膽，耐高溫、更安全，而且不粘哦。

有人要問了，研磨腔這么小，怎么能做出1000ml的豆?jié){呢？注意到上蓋的注水口了么？水箱的水就是從這里注入研磨腔。豆?jié){打磨好了先出一部分漿體到接漿杯，再通過水箱蓄入一部分水，再打磨再出漿……如此反復，最終1000ml豆?jié){全部流入接漿杯。

接漿杯

接漿杯為耐高溫玻璃材質，容量約1300ml，用于盛放從研磨腔流出的漿體。

集水盤

這款九陽豆?jié){機主打自清洗功能，每次做完豆?jié){可自動清洗，廢水就會流到集水盤。

觸控界面

鷹眼全熄式的觸控界面可以選擇預約時間和容量，支持五谷漿、豆原漿和米糊三種飲品制作，還有清洗鍵、啟動/取消鍵。注意到右上角的購豆鍵了么？一鍵就能買到做豆?jié){的豆子？真的這么神奇？

通過阿里智能連接九陽自清洗豆?jié){機，設置一鍵購

設置好后即可下單

下載阿里智能連接這款九陽自清洗豆?jié){機，除了可以通過手機進行操控，還支持一鍵購豆。用戶只需設置好收貨信息，以后就可以通過機器上的“購豆”按鍵輕松下單了，九陽為用戶想得太周到了。

實測是檢驗豆?jié){機好壞的唯一標準

到這里，相信大家已對這款九陽自清洗豆?jié){機有了初步的認識，接下來就要動真格了，看看用它做出來的豆?jié){和以往的有什么不同吧。

準備食材：黃豆、糯米、玉米粒

九陽自清洗豆?jié){機帶有一個量杯，上面印有1/5、2/5、3/5、4/5、1/10、3/10、1/2、7/10、9/10共九個刻度，隨機附有制作豆原漿、五谷漿等多種食譜，按照食譜指示的用量即可做出美味飲品。機器可以直接打干黃豆、干大米，大家可根據(jù)自己的喜好選擇是否浸泡。

在水箱中加入純凈水

第一項測試是制作經(jīng)典豆?jié){，先將水箱中加入純凈水至水位刻度線處，并安裝好水箱，放置好集水盤和接漿杯。

將黃豆倒入研磨腔

準備做豆?jié){

將適量黃豆倒入研磨腔。研磨腔內部有濕物料線和干物料線兩條指示線，為了避免溢漿，建議按照食譜的量操作。

選擇功能

選擇容量

點擊啟動

在操作界面選擇豆原漿和所需制漿量點擊啟動即可開始。容量有三種規(guī)格：600ml、800ml和1000ml。當然，你也可以選擇預約，可預約時間為30分鐘-24小時，今晚預約好，明早就能喝到熱騰騰的豆?jié){啦。制作1000ml的豆?jié){用時22分鐘。

美味豆?jié){、玉米汁被同事一搶而空

高速旋轉

15分鐘做好

新鮮出爐

一杯熱騰騰的美味豆?jié){

短短15分鐘，一大壺熱騰騰的豆?jié){就做好了，口感細膩，根本無需過濾，一點渣滓都沒有。黃豆充分研磨后釋放出濃濃的香氣，每天來一杯豆?jié){，營養(yǎng)健康還方便。

據(jù)悉，九陽技術要求破壁豆?jié){機制作純豆?jié){時的出渣率為0，用50目網(wǎng)篩過濾，50目網(wǎng)篩篩孔尺寸為0.3mm，細膩程度可想而知。

制作鮮玉米汁

接下來測試制作玉米汁，根據(jù)食譜，準備鮮甜玉米粒3杯可制作1000ml玉米汁。操作流程是一樣的，只不過這一次選擇“五谷漿”功能。

高速旋轉

值得注意的是，制作過程瓶蓋排氣孔會排出熱氣，所以大家千萬別用手觸摸。

出漿

制作好的玉米汁會從出口排入接漿杯，如果制作的容量大，漿體會分2-3次倒入接漿杯。大家在取下杯子時記得抓把手，防止燙傷。

新鮮玉米汁

一杯熱騰騰的新鮮玉米汁就做好了，大家可以根據(jù)個人口味加入糖調味。玉米汁同樣口感細膩，筆者邀請同事們都嘗嘗，大家紛紛表示太好喝，一大壺玉米汁一下子就喝光了。

米糊

細膩無渣

接著我們又測試制作米糊，我們成年人經(jīng)常會喝大米粥，但對于無法咀嚼的嬰兒來說，就需要喝這種米糊。用這款九陽豆?jié){機做出的米糊細膩程度媲美牛奶，加入少許白糖口感很棒。

自清潔系統(tǒng)讓你告別后顧之憂

做完玉米汁的研磨腔

吃飽喝足后不得不面對清潔的問題，和吃完飯誰該洗碗一樣，喝完玉米汁誰該清洗研磨腔呢？此時，這款九陽豆?jié){機獨特的自清洗功能就派上用場了。先確保水箱水位達到“清洗水位”這一刻度線，接著把接漿杯取下，然后即可開始清洗。

自清洗出水

為了確保清洗效果，機器會將水加熱后開始清洗。大約6分鐘，機器就清洗好了，廢水會從出水口排入集水盤，注意排出的是熱水哦。

E01異常警報

這款九陽豆?jié){機有一點我很喜歡，就是異常警報功能。假如接漿杯、集水盤未正確安放，機器不會啟動并提示異常，大家根據(jù)對應的代碼及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，消除安全隱患。

工作噪音55.2dBA

粉碎噪音78.4dBA

或許有朋友擔心豆?jié){機在工作時會不會噪音很大，經(jīng)過實測，這款豆?jié){機在做豆?jié){時噪音為55.2dBA，粉碎豆子時噪音為78.4dBA，相比料理機刺耳的噪音要小得多。

每次耗電量

為了給大家算算這樣打出的一杯豆?jié){花費多少錢，我們對其耗電量進行了測試。用一杯干黃豆作為原料，制作1000ml的豆?jié){，從開始到豆?jié){做好用電0.13kWh，再加上清洗過程共用電0.16kWh，按照北京電價0.48元/kWh算，做1000ml豆?jié){需要花費的電費僅6分錢！比外面買便宜多了，而且還衛(wèi)生。

總結：你最省心的選擇

現(xiàn)代人崇尚健康生活，但忙碌的工作使我們不得不妥協(xié)。這款九陽自清洗豆?jié){機相比傳統(tǒng)豆?jié){機有諸多優(yōu)勢：自清潔功能，讓我們告別了繁瑣的清洗過程；它研磨得更加細膩，充分釋放營養(yǎng)；合理分區(qū)，使整個流程一氣呵成；出漿迅速，支持最長24小時預約，滿足多種需求；還可通過手機操控，一鍵購豆，說它是目前市面上最讓人省心的豆?jié){機也不為過。