2015-05-24 08336055

在我發(fā)現(xiàn)電壓力鍋之前，一直看好必思樂的鍋。但是有一天，有人問我燒爐子有多麻煩，在旁邊看，買電，什么都不在乎，把東西放在里面，按一下按鈕，想干什么就去吧。

是啊，沒想到是我這樣的懶漢福音！所以開始給張阿姨找合適的deal。在探索頻道看到推蘇寧769的新鮮呼吸IH鍋，就訂購(gòu)了，發(fā)現(xiàn)優(yōu)惠券無效，30很貴。這幾年張大媽養(yǎng)成了非最低的壞習(xí)慣。放棄吧！但是現(xiàn)在想想，幸好當(dāng)時(shí)沒有動(dòng)手。否則這次撿白菜的機(jī)會(huì)就會(huì)少。(大衛(wèi)亞設(shè))。

然后回天看張大媽的節(jié)日大眾測(cè)試公告，很多家電：烤箱、微波爐、高壓鍋、電飯鍋、豆?jié){機(jī)、烤面包機(jī)，讓我的眼睛發(fā)光。

環(huán)顧一下自己家的廚房，有了面包機(jī)，有了豆?jié){機(jī)。嗯，烤箱已經(jīng)舊了，微波爐還是機(jī)械的，高壓鍋一直想買。嗯，就這三件事。隨便填了個(gè)大眾測(cè)試申請(qǐng)書，就去加班了。勞動(dòng)節(jié)真的是勞動(dòng)的節(jié)日

5月4日頒獎(jiǎng)日期快到了，請(qǐng)盡快回到張阿姨身邊?？鞠湮⒉t也錯(cuò)過了。高壓鍋還沒得獎(jiǎng)。唉，心情突然低落了。

第二天，看到有信息提示，進(jìn)去發(fā)現(xiàn)了驚喜，中獎(jiǎng)了！所以我開始期待，期待，提前收到。

但是這次配送似乎特別慢，確認(rèn)后等到了13日再等，直到18日才到達(dá)。張阿姨要求25日0點(diǎn)前交報(bào)告，偏偏這個(gè)周末也要外出，本來計(jì)劃的是燉、煮、煮粥，只能減少到燉和煮。

第一次收到快遞的時(shí)候有點(diǎn)驚訝。箱子太大了。比想象的大很多。

與椅子相比，椅子面距離地面約45厘米，整個(gè)箱子估計(jì)有60厘米高。外箱里纏著好幾個(gè)“值錢了”的磁帶，張阿姨精心地貼上了“輕便”的貼紙。

打開外部箱子，箱子里還有一個(gè)箱子

“完全智能”的英語是滑輪interligent嗎？好吧，這是不是草甘膦或白介素？(* Full intelligent，intelligent，Intelligent，Intelligent)我讀書少

天貓?zhí)貏e祭品，看天貓店，新品預(yù)售399，價(jià)格還算不錯(cuò)。

繼續(xù)打開包裝，再送一份膽汁，外包裝尺寸有點(diǎn)大

但是這膽汁的形狀

知道的知道這是鍋，不知道的肯定會(huì)認(rèn)為是痰針。

本體和一張“痰針”照片吧

)。

全家福

從010-1000W功能來看：伏爾布內(nèi)膽、五段調(diào)節(jié)、家禽、牛羊肉、排骨、蹄子、料理、水煮粥、粥。

于中端產(chǎn)品吧

頂部壓力感應(yīng)，限壓閥，排氣閥規(guī)規(guī)矩矩。深紅色的不銹鋼外殼，顏值較高。

內(nèi)膽拿在手里比較沉手，挨個(gè)稱了下，跟家里原來的電飯鍋比較了下

第一個(gè)是煮飯的球釜，第二個(gè)是燉湯的，最后一個(gè)是電飯鍋的，相比之下，壓力鍋內(nèi)膽的材料用量比較足。

現(xiàn)在家里用的電飯鍋，還是最基本款，該退休了，留個(gè)照，紀(jì)念下

這次選了咖喱牛腩來做壓力鍋的首次體驗(yàn)?？оｋ钭銎饋砥鋵?shí)很方便，但是牛腩卻不好燉，之前用爐灶的話，至少要在慢火上燉2-3小時(shí)，肉才會(huì)酥軟，這也是買壓力鍋的首要目的：提高做菜效率，那就是省錢吶！

用到的食材

山姆店買的牛腩一份，土豆四個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一根，蘑菇若干。

先把牛腩洗去血水，切塊，放到煮菜的那個(gè)“痰盂”里，加水，姜塊，料酒，選擇牛/羊肉程序，LED會(huì)顯示當(dāng)前程序需要多少時(shí)間完成。選擇軟糯口感的牛羊肉需要70分鐘。如果需要調(diào)節(jié)壓力，口感或者預(yù)約時(shí)間，要盡快按下，如果按了模式按鈕后沒有按其他按鈕，兩三秒鐘后會(huì)自動(dòng)開始執(zhí)行預(yù)設(shè)的程序，這時(shí)候就不能調(diào)節(jié)壓力和預(yù)約了。

如果程序開始后，鍋蓋沒有蓋上，會(huì)“嘀，嘀，嘀……”的提示你，并且LED顯示“E2”這個(gè)毫無意義的提示。這時(shí)候再蓋上蓋子程序會(huì)自動(dòng)開始執(zhí)行。

剛開始加熱和升壓的過程是完全沒有時(shí)間提示的，開始我還以為程序沒有運(yùn)行呢，查了好幾遍，UI設(shè)計(jì)有待改進(jìn)。等進(jìn)入了保壓析味的過程，會(huì)提示還有多少時(shí)間結(jié)束。

保壓過程結(jié)束后就開始降壓

LED上顯示“F”，不明白是什么意思，這時(shí)候如果需要快速降壓，可以按住頂部的降壓按鈕，蒸汽會(huì)從泄壓閥噴涌而出。要注意安全，不要把蒸汽對(duì)著人或著用毛巾蓋住，會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。等到壓力指示到了0，就可以開蓋了。

這就是牛腩完成品

肉湯表面一層油脂，我們?cè)賮砜纯慈獾乃绍洺潭?/p>

筷子輕輕一撥就能把肉分開，總共一個(gè)小時(shí)不到就能把肉燜得這么爛，非常滿意了。因?yàn)槲彝赂艺f，上次他用電飯鍋煮了整整3個(gè)小時(shí)也沒有我煮的爛。

但是高壓鍋煮肉也有缺點(diǎn)，因?yàn)闊髸r(shí)間短，所以入味不夠。

在壓力鍋里煮牛腩的時(shí)候，可以同時(shí)準(zhǔn)備蔬菜，土豆，胡蘿卜切滾刀塊，蘑菇，洋蔥切成塊。起油鍋，待油起煙后，下洋蔥炒香，再下胡蘿卜翻炒，等胡蘿卜都滾上油了，下蘑菇略翻炒，下土豆，倒水開始煮。這邊牛腩煮好后，把牛腩和肉湯倒進(jìn)蔬菜里，繼續(xù)煮，然后放入好仕的咖喱塊。我還是覺得日式的咖喱比較好吃，相比印度咖喱，口味較輕，辣味少了很多。泰式的咖喱則酸味較重。

稍微收汁后，一鍋香濃美味的咖喱牛腩就做成了

這邊鍋里煮咖喱的時(shí)候，電壓力鍋也沒閑著，淘好的米下鍋，選擇了標(biāo)準(zhǔn)的口感，壓力也沒有調(diào)節(jié)，一切都是默認(rèn)。煮飯倒是挺快的，大概30分鐘就完成了，不過相比電飯鍋，似乎水不太好掌握，這次水稍多了些，出鍋的時(shí)候米有點(diǎn)粘，不夠粒粒分明，也有可能我用的米不好。

熱熱的米飯上，澆上一大勺濃濃的咖喱，就是最好的晚飯了。

以下是總結(jié)時(shí)間：

這款蘇泊爾的壓力鍋整體還是不錯(cuò)的，5段壓力應(yīng)對(duì)平時(shí)的燉肉，煮飯應(yīng)該是綽綽有余。而且24小時(shí)預(yù)約功能和自動(dòng)控制省了很多麻煩，對(duì)于懶人實(shí)在是很好的一個(gè)廚房幫手。但是，作為一款中端的產(chǎn)品還是有很大提升空間的，比如，提示可以更加人性化一些，讓人能夠一眼看懂，而不是用一些代碼來表示。還有一點(diǎn)非常不好的是，在桌上竟然放不平，不知道這是我這收到的這個(gè)鍋的個(gè)體問題還是整體設(shè)計(jì)都是這樣。如果是特意設(shè)計(jì)成這樣，就很難明白機(jī)械設(shè)計(jì)的想法，為什么要把鍋底設(shè)計(jì)成這樣，雖然不影響使用，但是我這次是眾測(cè)商品，沒有花錢，如果作為一個(gè)消費(fèi)者花了400塊錢買的鍋在桌上都放不平，肯定是要退換貨品的，還希望廠家能夠改進(jìn)。另外，一鍵式程序啟動(dòng)方式，這一點(diǎn)可能每個(gè)人的喜好不同，有人喜歡，有人不喜歡。我還是更中意能夠參數(shù)調(diào)節(jié)好了，再按一個(gè)啟動(dòng)鍵那種方式。

因?yàn)槠綍r(shí)時(shí)間比較少，而且這次收貨有點(diǎn)晚，又趕上周末不在家，導(dǎo)致整體評(píng)測(cè)的比較匆忙。這次匆匆忙忙的完成了報(bào)告，心里還是有些愧疚的。特別是看到很多同學(xué)在上次眾測(cè)建議帖子里的吐槽和不滿意，讓我覺得作為被小編在1000多人里挑出來的那1/10，實(shí)在是幸運(yùn)，也是責(zé)任重重。希望下次能夠提供更長(zhǎng)一些的使用時(shí)間，更好的去體驗(yàn)產(chǎn)品。感謝各位看官能夠耐心的看到最后一個(gè)字