題目：
常見(jiàn)的蔬菜種類(lèi)名稱(chēng)?越多越好 生活中比較常見(jiàn)的 .（急）
解答：
蔬菜植物的產(chǎn)品器官有根、莖、葉、花、果等5類(lèi),因此按產(chǎn)品器官分類(lèi)也分成5種.(1)根菜類(lèi).這類(lèi)萊的產(chǎn)品(食用)器官為肉質(zhì)根或塊根.①肉質(zhì)根類(lèi)菜：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜(根用芥菜)、蕪普、蕪菁甘藍(lán)和根用甜菜等.②塊根類(lèi)菜：豆薯和葛等.〔2〕莖菜類(lèi).這類(lèi)蔬菜食用部分為莖或莖的.①地下莖類(lèi)：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇和芋等.②地上莖類(lèi)：茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍(lán)和榨菜等.(3)葉萊類(lèi).這類(lèi)蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、葉為產(chǎn)品器官.①普通葉菜類(lèi)：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和莧菜等.②結(jié)球葉萊類(lèi)：結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、結(jié)球萵苣和包心芥菜等.③辛番葉菜類(lèi)：蔥、韭菜、蕪荽和茴香等.④鱗莖菜類(lèi)：洋蔥、大蒜和百合等.(4)花菜類(lèi).這類(lèi)蔬菜以花、肥大的花莖或花球?yàn)楫a(chǎn)品器官,如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍(lán)等.(5)果菜類(lèi).這類(lèi)蔬菜以嫩果實(shí)或成熟的果實(shí)為產(chǎn)品器官.①茄果類(lèi)：茄子、番茄和辣椒等.②莢果類(lèi)：豆類(lèi)菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆和四棱豆等.③瓠果類(lèi)：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類(lèi).2.根菜類(lèi).莖菜類(lèi).葉萊類(lèi).花菜類(lèi).果菜類(lèi).3.4 隨著我國(guó)大棚建設(shè)和種植技術(shù)的發(fā)展,反季節(jié)蔬菜也隨之發(fā)展,基本上南北方無(wú)論什么季節(jié)都可以吃到新鮮蔬菜,只是價(jià)格不一樣而已!
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