主題：南瓜吃起來苦是怎么回事可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

南瓜吃起來苦主要有三個原因：

成長過程受外界影響。如果南瓜在生長過程中受到外界的搬動或刺激，南瓜正常的生長狀態(tài)會被搶救破壞，導(dǎo)致南瓜產(chǎn)生的糖分減少，南瓜中會積累大量的苦味物質(zhì)，從而導(dǎo)致南瓜發(fā)苦。南瓜變壞了。如果南瓜存放時間過長，導(dǎo)致南瓜變質(zhì)，在這種情況下，南瓜會出現(xiàn)各種奇怪的味道，其中苦味是很常見的現(xiàn)象。

葫蘆科葫蘆科一種，一年生蔓生草本植物。其莖常在節(jié)上生根，葉柄粗壯，葉寬卵形或橢圓形，質(zhì)稍軟，葉脈凸起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果柄粗壯，有棱有槽。視品種而定，外面常有數(shù)條縱溝或無縱溝，多數(shù)種子為卵圓形或長圓形。

雌雄同株的植物雄花單生；萼筒鐘形，長5-6毫米，裂片條形，長1-1.5厘米，具柔毛，上部膨大成葉狀；花冠黃色，鐘形，長8厘米，直徑6厘米，5半裂，裂片邊緣反折，有皺紋，先端銳尖；雄蕊3枚，花絲具腺，長5-8毫米，花藥靠合，長15毫米，花藥內(nèi)折?；▎紊蛔臃?室，花柱短，柱頭3，膨脹，先端2裂。