主題：茄子儲(chǔ)存到冬天的幾種方法可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

如何將茄子儲(chǔ)存到冬天：

1.冰箱冷凍：茄子入鍋蒸八分鐘，取出放涼，裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍。冬天可以吃。

2.曬茄子：茄子去蒂，切成大塊，不能太薄。用棉線將茄子切片串起來(lái)，掛在有陽(yáng)光的地方充分晾干。

茄子的光照強(qiáng)度要求高。在長(zhǎng)日照、高強(qiáng)度條件下，茄子生長(zhǎng)旺盛，花芽質(zhì)量好，果實(shí)產(chǎn)量高，著色好。茄子在形成前需要的水分少，快速生長(zhǎng)后需要的水分多。茄子收獲前后需水量最大，要充分滿足需水量。茄子喜歡水，但害怕水。土壤潮濕、通風(fēng)不良時(shí)，容易造成漚根，空氣濕度大，容易引發(fā)病害。茄子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

茄屬，茄科，茄屬。白英是草本植物至亞灌木的直立分枝，高達(dá)1米。小枝，葉柄和花梗都是6-8-(10)分枝，平或有短柄星狀毛。枝條多為紫色(野生的常有刺)，隨著年齡增長(zhǎng)，毛發(fā)逐漸脫落。葉大，卵形至長(zhǎng)圓狀卵形，葉柄長(zhǎng)約2-4.5厘米(野生的有刺)。孕花單生，花柄長(zhǎng)約1-1.8厘米，毛被致密。水果的形狀和大小變化很大。果實(shí)的形狀是長(zhǎng)的或圓的，顏色有白色、紅色和紫色。