主題：紅糖的保質(zhì)期是多久可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

紅糖的保質(zhì)期是1到2年。如果紅糖是顆粒狀的，含水量高，存放時(shí)間比較短。通常存放時(shí)間在1年左右。然而，含水量低的硬紅糖可以在陰涼干燥的地方儲(chǔ)存約2年。如果發(fā)現(xiàn)紅糖有硬塊，顏色和味道有變化，就要警惕是否過期，是否可以繼續(xù)食用。

小貼士：1。聞一聞：優(yōu)質(zhì)紅糖有甘蔗汁的清香，好像剛榨過。劣質(zhì)紅糖有霉味或酸味的異常味道。

2.嘗一嘗：選購時(shí)，可以直接根據(jù)口感辨別紅糖好不好。好的紅糖吃起來很甜，有一股清香味。壞的紅糖又苦又難咽。

3.看一看：我們可以從紅糖的外觀來判斷，優(yōu)質(zhì)的紅糖呈晶?；蚍勰?，干燥松散，不結(jié)塊、不結(jié)塊，融入水中清澈，無沉淀、無懸浮物。相反，劣質(zhì)紅糖的水溶液中有雜質(zhì)，甚至可以看到沉淀物或懸浮物。

紅糖是甘蔗經(jīng)榨汁、澄清、煮沸、石灰法精制而成的粗糖。整個(gè)加工過程中除石灰外不添加任何化學(xué)試劑和食品添加劑，完全保留了甘蔗原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。與白糖、紅糖等精制糖不同，它是一種非蜂蜜，即沒有經(jīng)過過多蜂蜜處理而制成的糖。