主題：雙皮奶可以用純牛奶嗎可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

雙皮奶可以用純牛奶。雙皮奶的主要成分是牛奶、雞蛋、糖和純凈水。純牛奶可以用來做雙皮奶。

雙皮奶富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等營養(yǎng)成分。雙皮奶是一種廣東甜點。自清代始，發(fā)源于廣東順德，現(xiàn)已遍布中國廣東、澳門、香港等地。

超高溫牛奶經(jīng)過高溫殺菌(120~140，1 ~ 2秒。)并可在室溫下保存30~40天。傳統(tǒng)滅菌乳是經(jīng)過長時間高溫滅菌制成的液態(tài)乳制品，常溫下可保存6個月以上。

滅菌鮮牛奶和滅菌乳中的蛋白質、乳糖、礦物質等營養(yǎng)成分的含量，除B族維生素有少量損失外，與原料乳基本相同。而滅菌乳的保存率通常在90%以上，滅菌乳在60%以上，維生素C損失較大。但由于不是牛奶中的重要營養(yǎng)素，對乳制品的營養(yǎng)價值影響不大。市售的消毒牛奶經(jīng)常強化維生素A和維生素D，使其成為這兩種營養(yǎng)素中最便宜和最貴的。