微波爐可分為通用型和電腦控制型兩大類。一般來說，大眾微波爐的控制裝置包括定時(shí)器、功能選擇器、火力選擇器等。它結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，易于維護(hù)，價(jià)格低廉，適用于烹調(diào)、加熱和解凍食物。電腦控制微波爐，由微電腦控制，將烹飪程序、加熱功率、時(shí)間、溫度儲存在微電腦的記憶系統(tǒng)中，所以自動化程度高。只要按一個(gè)按鈕，就可以自動完成烹飪。但是這種爐子比較貴。一般750 ~ 1000 W的微波爐就能滿足烹飪需求。
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