主題：奶酪可以直接吃嗎可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：
奶酪可以直接吃，它含有乳酸菌。奶酪的吃法有很多種?？梢蕴焯炫菽滩?，也可以慢慢嚼，直接吃。質(zhì)地軟潤，味道非常鮮美。奶酪，又稱乳酪，是一種發(fā)酵乳制品。其性質(zhì)與普通酸奶相似。它是通過發(fā)酵過程制成的，但奶酪的濃度比酸奶高。
每公斤奶酪產(chǎn)品由10公斤牛奶濃縮而成，是純天然食品。就技術(shù)而言，奶酪是發(fā)酵奶，奶酪是濃縮奶。奶酪也是中國西北地區(qū)蒙古族、哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品。在內(nèi)蒙古叫奶豆腐，在新疆叫奶糕。完全干奶酪也叫奶疙瘩。世界上奶酪出口數(shù)量最多的國家是荷蘭。
將鮮奶倒入桶中，攪拌并提取奶油，然后將純牛奶置于高溫處發(fā)酵。鮮奶酸了就倒進(jìn)鍋里煮。當(dāng)酸奶呈現(xiàn)豆腐形狀時，將其舀入紗布中，擠壓以去除水分。然后將奶渣放入模具或木盤中，或擠壓，或用刀切成方塊，生奶酪就制作成功了。大多數(shù)人在包里放幾塊奶酪，以防萬一，解解渴。
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