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絲滑、柔軟、細(xì)膩、柔軟的組織摩擦起來,光滑厚實(shí)?;旌现u蛋和糖的香甜,手指女士的細(xì)膩,咖啡的苦澀,巧克力的濃郁,葡萄酒的醇厚。多重層次和口味在這里交織,各種感官和感知在一塊小小的巧克力里同時(shí)得到體驗(yàn)和滿足。
巧克力:巧克力是一種由可可脂和糖漿制成的甜食。它體積小,又熱又甜。發(fā)現(xiàn)巧克力中含有紅酒中所含的抗氧化劑。巧克力就是巧克力,很多人都很困惑。中國的巧克力產(chǎn)量正以兩位數(shù)的速度增長??偟膩碚f,巧克力市場已經(jīng)開始逐漸從發(fā)展中市場走向成熟市場。
巧克力起源于可可豆,這是中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實(shí)。300多年前,約克頓的瑪雅印第安人用烘烤過的可可豆制作了一種叫做巧克力的飲料。早期的巧克力是一種油膩的飲料,因?yàn)榻?jīng)過油炸的可可豆含有50%以上的油脂,人們開始在飲料中添加面粉和其他淀粉類物質(zhì)來降低其油膩程度。
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