主題：冰淇淋是誰發(fā)明出來的可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

冰淇淋是元朝一個商人發(fā)明的。元朝時，一個雜貨商突發(fā)奇想，想在冰里加點蜂蜜、牛奶和珍珠粉。結(jié)果，世界上最早的冰淇淋就制成了。

13世紀(jì)，舉世聞名的意大利探險家凱爾波羅回到意大利，帶回了中國的冰淇淋配方。1500年，當(dāng)一位法國國王與意大利皇室成員結(jié)婚時，冰淇淋從意大利傳入法國。在原有做法的基礎(chǔ)上，法國人加入了許多新的成分。

冰淇淋是一種體積膨脹的冷凍食品，由飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作為主要原料，并添加適當(dāng)?shù)氖称诽砑觿?，通過混合，殺菌，均質(zhì)，老化，冷凍和硬化。