空烤箱預(yù)熱會(huì)爆炸嗎

預(yù)熱空烤箱不會(huì)爆炸，因?yàn)閯傎I的烤箱要高溫烘烤，排出新烤箱的加熱味。使用前，用干凈的濕布擦拭烤箱內(nèi)外。烤箱半開后，完全開關(guān)火，將溫度調(diào)到最高溫度(230)，保持10分鐘。在這個(gè)過程中，烤箱會(huì)有一些異味甚至白煙冒出來(正常現(xiàn)象)，所以室內(nèi)要保持空氣通暢。10分鐘后，可將烤箱門全開，加快散熱速度，然后按一般程序使用。

烤箱一段時(shí)間不用，會(huì)滋生異味和細(xì)菌?？梢灶A(yù)熱，除臭，殺菌。預(yù)熱是指食物在進(jìn)入烤箱前，在相應(yīng)的溫度下烘烤5-10分鐘。一般預(yù)熱需要5-10分鐘左右，時(shí)間不要超過20分鐘。如果烤箱燃燒時(shí)間過長(zhǎng)，不僅浪費(fèi)能源，還會(huì)縮短烤箱的壽命。預(yù)熱可以使食物在放入烤箱之前達(dá)到所需的溫度。如果食物不預(yù)熱直接烘烤，當(dāng)加熱管充分加熱后，食物會(huì)面臨一些問題，如加熱不均勻，水分流失，表面容易燒焦等。會(huì)影響質(zhì)量，甚至導(dǎo)致烘焙失敗。