如何選擇電烤箱

1.烤箱體積：購買的烤箱大小可以參考自己家的廚房面積來確定。一般來說，普通家庭20-30L左右的烤箱就足夠了。20L以下的烤箱，由于中心和邊緣溫差較大，容易出現(xiàn)加熱不均勻的情況，但總比價(jià)格低的好。對于想早點(diǎn)品嘗的烤箱，不妨一試。

2.烤箱的溫度范圍是3360。這也是很多人在購買烤箱時(shí)會(huì)考慮的問題。建議一般家庭日常使用70-250就夠了。

3.烤箱的蒸汽功能3360有些烤箱會(huì)有這個(gè)功能，對于經(jīng)常用烤箱做面包的人來說是非常必要的，因?yàn)檎羝δ茉诤婵镜臅r(shí)候會(huì)噴出蒸汽，可以讓烤出來的面包酥脆蓬松。

4.烤箱的熱風(fēng)功能3360烤箱的熱風(fēng)功能可以大大提高烤箱內(nèi)的空氣交換效率，讓食物在烘烤過程中受熱更加均勻徹底，也可以讓食物快速上色，所以邊肖認(rèn)為這個(gè)功能是必須的。

5.烤箱清潔3360烤箱用完后，總會(huì)涉及到清潔。有些烤箱內(nèi)膽和烤盤會(huì)用搪瓷(搪瓷是將陶瓷覆蓋在其他介質(zhì)上的過程)。其優(yōu)點(diǎn)是易清洗，高溫下不易開裂，即使烘烤也不與食物發(fā)生反應(yīng)。

重油和臟的食物可以清洗。