文章主旨：為什么做涼皮老是開裂可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：
朋友正在嘗試自制涼皮，想問一下，為什么做涼皮老是開裂？
涼皮開裂可能是因為水少、面糊太多或者火候不對。
1、水太少會使面糊太稀，上鍋蒸的時候就會容易裂開，解決辦法是加入適量的水，不要一次放太多水。
2、面糊放的太多，這樣就增加了涼皮的厚度，上鍋蒸也會容易開裂，在做涼皮的時候要減少面糊的用量，直到做出厚薄適中的涼皮。
3、火太小，蒸的時間太長，解決辦法是把水燒開，然后放進(jìn)鍋里。
1.《為什么做涼皮老是開裂》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《為什么做涼皮老是開裂》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進(jìn)行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/why/2349877.html