文章主旨：豬血和鴨血的區(qū)別可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：
今天在吃火鍋的時候，朋友問我豬血和鴨血的區(qū)別是什么
豬血和鴨血的區(qū)別在于：顏色不同、味道不同、口感不同。
1、顏色不同：豬血一般呈暗紅色，而鴨血比起豬血的顏色還要暗。
2、味道不同：豬血會帶有輕微的血腥味，鴨血高溫處理后，則沒有血腥味，而是飄有一股鴨香。
3、口感不同：豬血觸手有堅(jiān)實(shí)感，切面氣孔較大，吃起來有嚼勁，鴨血質(zhì)地平滑，氣孔很小，口感細(xì)嫩柔滑，一夾就碎。
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