主題：韭菜雞蛋餃子餡怎么做好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

韭菜餡雞蛋餃子的做法：

食材：韭菜、雞蛋。

配料：油、鹽、雞精、香油。

步驟：1。韭菜摘下，洗凈晾干，切成細(xì)沫，倒入香油中拌勻備用。

2.將雞蛋打入碗中，朝一個(gè)方向攪拌均勻。

3.鍋里燒熱油，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固后關(guān)火。

4.雞蛋自然涼透后，倒入拌好的韭菜中，加鹽、雞精、香油，朝一個(gè)方向攪拌均勻。

餃子，由餛飩演變而來(lái)，起源于中國(guó)古代的一隅，原名餃兒，漢族傳統(tǒng)面條，距今已有1800多年的歷史。東漢南陽(yáng)聶陽(yáng)(今河南南陽(yáng)鄧州)人張仲景發(fā)明，最初用于藥用。餃子，也被稱為餃子，深受中國(guó)人民的喜愛(ài)。是中國(guó)北方的主食和地方小吃，也是過(guò)年的食品。民間有句諺語(yǔ)叫“寒性溫和就吃餃子過(guò)年?！憋溩邮怯妹娣?、皮革和餡料煮的。