文章主旨：一斤面粉需要放多少酵母可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

今天在做包子的時候，朋友問我一斤面粉需要放多少酵母

一斤面粉需要放5-10g酵母，可以根據(jù)天氣情況來增減，天氣冷就多一點(diǎn)。

準(zhǔn)備材料：面粉、酵母、溫水適量。

和面的方法：

1、在盆中倒入35度以下溫水適量。

2、加入酵母粉攪拌均勻。

3、按照1斤面粉、3到5克酵母的比例，將面粉與酵母水和成面團(tuán)。

4、蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方，醒發(fā)30分鐘以上。

5、待面粉變成原來體積的2倍大，有均勻的蜂窩眼即為發(fā)酵成功。