主題：土豆長期保存方法一年可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

馬鈴薯的長期保存方法：

1.先將土豆清洗干凈，然后將土豆、食用堿、鹽放入清水中，浸泡土豆2分鐘后撈出。

2.將撈出的土豆全部放在陽光下暴曬1~2小時左右，直到土豆表面的水分完全干透。

3.把干土豆放在紙箱里，然后把紙箱放在陰涼通風(fēng)干燥的地方，這樣土豆可以保存1年。

備注：1。土豆用食用堿和鹽浸泡時，可以沾上一點鹽和食用堿，這兩種物質(zhì)有非常好的抑制土豆發(fā)芽的作用。

2.土豆干一定要放在陰涼通風(fēng)干燥的地方，千萬不要放在高溫潮濕的地方。這樣的地方很容易導(dǎo)致土豆發(fā)芽，通風(fēng)可以使空氣流通，同時減少霉菌的存在，從而延長土豆的保存時間。

3.土豆只能用食用堿和鹽保存，保存時一定不能和紅薯放在一起，否則會加快土豆腐爛的速度。

馬鈴薯原產(chǎn)于安第斯山脈和智利沿海山區(qū)。當(dāng)?shù)赜〉诎踩税阉鳛樗麄兊闹饕澄?，然后歐洲探險家和殖民者把它傳播到世界各地。1536年由西班牙水手引入歐洲，1565年土豆被引入英格蘭和愛爾蘭，1785年由藥劑師法曼奇引入法國。在很長一段時間里，它都被視為奇花異草，甚至因為法國的女王把花戴在頭上作為裝飾，使之成為當(dāng)時法國時尚和高貴的象征。