主題:大寒的習(xí)俗可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下:
在大寒的習(xí)俗,有許多習(xí)俗,如在大寒中迎接新年,吃臘八粥,煮糯米,數(shù)九,結(jié)束豐盛的食物,其中在大寒中迎接新年的習(xí)俗包括多種儀式。這時,人們忙著辭舊迎新,腌制咸肉菜肴,向廚房灶臺供奉祭品和豐盛的食物等。當(dāng)一家人在豐盛的食物后坐在一起時,人們有“吃尾牙”的習(xí)俗。
大寒的習(xí)俗?有什么
1.在大寒中迎接新的一年
所謂“大寒迎新”,是指大寒至農(nóng)歷新年期間,會有一系列的民俗活動,概括起來至少有十種習(xí)俗,即吃糯米飯、縱酒、做牙齒、掃灰塵、糊窗戶、品味臘肉、趕婚、趕集、沐浴。
2.煮糯米
嶺南民間諺語有云:“小寒為大寒,無風(fēng)使寒?!痹趥鹘y(tǒng)節(jié)氣中非常寒冷的日子,廣東人形成了吃糯米的習(xí)俗?,F(xiàn)在在廣東,大寒來臨之前,家家戶戶都會煮一鍋香噴噴的糯米飯,拌上臘肉、蝦米、魷魚干、香菇等,這是很常見的。迎接傳統(tǒng)節(jié)氣中最冷的一天。
3.吃臘八粥。
臘八節(jié)是中國北方流行的一個重要節(jié)日。這個節(jié)日的習(xí)俗是吃臘八粥。臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”,是一種由各種食材熬制而成的粥。
臘八節(jié)喝臘八粥習(xí)俗的由來,與佛祖成佛有關(guān)。清代蘇州學(xué)者李福說:“臘月初八粥,來自梵天國。七寶和諧,五味鮮美。在我國北方,有一句話叫“孩子,不要貪吃,過了臘八就是過年了”,意思是過年的開始。
4.美味的食物
尾牙源于祭拜土地爺為“牙”的習(xí)俗。所謂二月二(古時候立春后的第五天)是第一顆牙。以后每隔二天、十六天做一次“牙齒”,到年底的十二月十六日正好是最后一顆牙齒?!爸蒲馈保纸小柏S盛的食物”,最初是祭祀土地公公的儀式,因此飽餐一頓俗稱“牙疼”。有全家圍坐在一起“吃尾牙”的民俗?,F(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”是豐盛食物的遺產(chǎn)。
5.數(shù)到九。
大節(jié)氣在“九月九”的嚴寒中,“數(shù)九”是我國流行的習(xí)俗之一,即從冬至之日起,每隔九天算“九”,以此類推。
俗話說“三伏天熱,四九天冷”,一年中最冷的時期就是‘三伏天’。數(shù)到九,直到“九九”的第八十一天,“九朵桃花開”。此時,寒氣已去,天氣轉(zhuǎn)暖。
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