主題：咸菜撈出后怎么保存可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

腌制蔬菜捕撈后的保鮮方法

1.密封袋儲(chǔ)存：將腌菜表面的水分去除后，密封在密封袋中，在室溫下儲(chǔ)存三四個(gè)月左右。

2.保鮮膜保存：將腌菜表面的水分去除后，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一周左右。

腌菜腌菜是中國(guó)家庭喜愛的一種蔬菜，用鹽和其他調(diào)料腌制一定時(shí)間。它們有強(qiáng)烈的咸味，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。主要原料有黃瓜、辣椒、醬油、各種蔬菜、鹽等。泡菜可以算是中國(guó)文化的一種，起源不詳，至少在青銅時(shí)代之前。不同種類的泡菜使用不同的原料。

大部分都是就地取材，有的地方用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用蘿卜，有的地方還用其他蔬菜腌制，有的地方用梅干菜。泡菜之所以在中國(guó)如此普遍，是因?yàn)楣糯鷽]有冰箱，也沒有反季節(jié)蔬菜。人們?cè)诙觳豢赡艹缘骄G色蔬菜，所以發(fā)明泡菜是一項(xiàng)偉大的發(fā)明。