陸老師指導(dǎo)：可以從這篇文章中找到相關(guān)的氣象知識(shí)信息。詳情如下：

蓮霧是一種有特殊香味的水果，是天然的退燒藥，也是能治多種病的好水果。日常生活中，很多人喜歡吃蓮霧。你知道蓮霧含糖量高嗎？是富含糖分的蓮霧嗎？想清楚的朋友一定要收起下面的指南，努力做一個(gè)無所不知的知識(shí)分子。

蓮霧含糖量高嗎

蓮霧

含糖量不高。據(jù)測(cè)定，每百克蓮子肉中的含水量、總糖含量、蛋白質(zhì)含量、有機(jī)酸含量、花青素含量分別為90.75克、7.68克、0.69克、7.807毫克、0.205毫克/千克、0.073毫克/千克。蓮霧的含糖量為7%，是一種含糖量中等的水果。糖尿病人可以吃。

蓮霧是低糖水果嗎？

蓮霧是一種低糖水果。每100克蓮藕果肉中，水分含量為90.75克，總糖含量為7.680克，蛋白質(zhì)含量為0.690克，維生素C含量為7.807毫克，有機(jī)酸含量為0.205毫克/千克，果皮花青素含量為0.073毫克/千克。蓮霧果汁味道鮮美，含有特殊的水果風(fēng)味，含有少量的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，味甜、清淡、富含水分。它不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且是清涼解渴的圣品。

蓮霧圖

蓮霧常見的保存方法有三種。

首先，選擇冰箱冷藏。

新鮮的蓮霧可以放在冰箱里冷藏，可以保證水分的流失，延長保存時(shí)間，需要食用時(shí)再拿出來清洗。

第二，選擇做干果。

很多水果為了延長保質(zhì)期，會(huì)做成干果。加工后會(huì)有不一樣的味道，營養(yǎng)價(jià)值不會(huì)流失。保質(zhì)期會(huì)變得很長，是現(xiàn)在人的最佳選擇。

第三，選擇常溫保存。

常溫保鮮是蓮霧常用的保鮮方法。是熱帶水果，所以保存時(shí)間不長。常溫保存適合少量蓮霧保存。因?yàn)樯忟F含糖量和水分多，容易滋生細(xì)菌，腐爛。

如果蓮霧在常溫下保存良好，一般可以保存5-7天左右，而且在保存過程中，里面的水分會(huì)流失，建議盡快食用，以免影響口感。

蓮霧圖

蓮霧的食用方法

1.蓮霧的果皮有一層天然光澤的果蠟，顏色有乳白色、青綠色、粉紅色、深紅色、深紫色等。果肉含海棉，富含水分，味甜，蘋果味淡，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。適合生吃，但涼了更美味。蓮霧的果實(shí)是空心的(或?qū)嵭牡?，形狀像蠟丸。人們還喜歡在宴會(huì)上用蓮霧作為涼菜，這是一種緩解宿醉的奇妙水果。

2.蓮霧淡淡的甜，微酸，帶著蘋果的清香，吃后留下齒頰留香。蓮霧中心挖個(gè)洞，塞肉末，大火蒸10分鐘以上。是臺(tái)灣省著名的傳統(tǒng)美食，美其名曰“四海一心”。

3.蓮霧片用鹽水浸泡一段時(shí)間，然后和黃瓜、胡蘿卜片一起炒。它們不僅色、形、味俱佳，而且香脆可口。它們是不可多得的夏季食物。

4.蓮霧不耐儲(chǔ)存。一般在室溫下只能保存一周。采收包裝后，應(yīng)立即送往市場(chǎng)銷售。蓮霧以鮮果、生食為主，也可腌制、糖漬、罐裝、脫水保存或制成果汁。

蓮霧的食用價(jià)值：

蓮霧果色澤鮮艷，外形美觀，果汁鮮美，營養(yǎng)豐富，含有少量的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且是清涼解渴的圣品。同時(shí)，蓮霧還具有開胃、提神、利尿、清熱、安神等食療功能。

以鮮食為主，也有腌制、罐裝和脫水的蜜餞或果汁，或炒肉絲或魷魚當(dāng)菜。因此，食用蓮霧可以攝入足夠的熱量，滿足人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體具有很高的營養(yǎng)和保健作用

果實(shí)以新鮮為主，含蛋白質(zhì)、糖、礦物元素和維生素。優(yōu)良品種果肉味甜，有蘋果香氣。吃的時(shí)候加點(diǎn)鹽比較好。也可以腌制或制成果醬、果汁等。其中以中國海南的棒狀蓮霧和泰國1980年的泰國蓮霧品質(zhì)最好。

蓮霧的果實(shí)是空心的(或?qū)嵭牡?，形狀像蠟丸。人們也喜歡在宴會(huì)上用它做涼菜。這是一種解酒的好水果。蓮霧中心挖個(gè)洞，塞肉末，大火蒸10分鐘以上。是臺(tái)灣省著名的傳統(tǒng)美食，美其名曰“四海一心”。

100克蓮藕果皮的含水量、總糖含量、蛋白質(zhì)含量、有機(jī)酸含量和花青素含量分別為90.75克、7.68克、0.69克、7.807毫克、0.205毫克/千克和0.073毫克/千克。蓮霧果汁味道鮮美，含有特殊的水果風(fēng)味。