陸老師指導(dǎo)：可以從這篇文章中找到相關(guān)的氣象知識(shí)信息。詳情如下：

蓮霧是一種罕見的營(yíng)養(yǎng)水果，含有大量的水分。能幫助消化，潤(rùn)肺涼血，祛痰止咳，寧心安神。最近，有朋友想咨詢，蓮霧怎么吃要不要削皮？如何吃蓮霧？需要?jiǎng)兤?？?duì)于這個(gè)問題，很多朋友都渴望知道答案。讓我們找出答案。

蓮霧怎么吃要不要削皮

蓮霧

不要?jiǎng)儭Ｉ忟F是一種帶皮吃的水果，吃蓮霧的時(shí)候要帶皮咬一口才脆。但是蓮霧底部容易藏污納垢，得用水沖洗。蓮霧底部很容易藏污納垢。最好用水沖一下，泡點(diǎn)鹽水再吃。吃的時(shí)候可以把水果底部的肚臍切掉。建議在吃生蓮霧前，先把水果頂端的空洞挖出來，切掉果柄，再蘸點(diǎn)甘草、鹽或砂糖吃，味道會(huì)更好。

蓮霧怎么清洗？

1.浸泡洗滌法：洗滌是去除蔬菜水果中其他污垢和殘留農(nóng)藥的基本方法。一般先用水洗掉表面污垢，再用清水浸泡至少10分鐘。白菜類蔬菜，剖開，用清水浸泡1-2小時(shí)，再用清水沖洗，消除殘留農(nóng)藥。浸泡時(shí)最好加入少量洗潔精或果蔬洗潔精。但由于有些農(nóng)藥的滲透力非常強(qiáng)，甚至存在于根部，尤其是韭菜。所以用泡水洗可能會(huì)洗掉蔬菜表面殘留的農(nóng)藥，但是對(duì)于已經(jīng)滲透到蔬菜內(nèi)部的農(nóng)藥，你是無能為力的。

2.堿水浸泡法：有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境中分解迅速，因此該方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施?？捎糜诟鞣N蔬菜和水果。方法是將表面的污垢清洗干凈，用堿水(一般在500毫升水中加入5至10克堿性表面)浸泡5至15分鐘，然后用清水沖洗3至5次。

3.加熱法：隨著溫度的升高，氨基甲酸酯類農(nóng)藥分解加快，所以可以對(duì)一些其他方法難以處理的蔬菜、水果進(jìn)行加熱，去除部分農(nóng)藥，如芹菜、豆角、青椒等。方法是用清水洗凈表面的污垢，放入沸水中2-5分鐘撈出。據(jù)測(cè)試，這種方法可以去除50%-90%以上的農(nóng)藥殘留。但這種方法容易損失蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。

蓮霧圖

蓮霧怎么吃

第一，直接消費(fèi)

水果蓮霧最簡(jiǎn)單方便的吃法就是清洗干凈直接吃。這種水果含水量特別高，有水果特有的香味。蓮霧味道香甜可口，有重要的消暑解渴功效。人們直接食用后，不僅能品嘗到它獨(dú)特的風(fēng)味，還能起到開胃、助消化的重要作用。

第二，做沙拉

蓮霧沙拉杯

材料：苦瓜一個(gè)，芹菜200克，蘆筍100克，蝦仁100克，蓮子三到四個(gè)，沙拉醬適量。

工作方法

苦瓜去皮去籽，切片，芹菜切片，用冰水浸泡15分鐘左右，取出備用，蘆筍和蝦仁用開水焯一下，取出備用。

去掉上面三分之一的蓮霧，把里面挖空，把準(zhǔn)備好的材料全部放入準(zhǔn)備好的蓮霧碗中，在最上層淋上適量的沙拉醬。自制的蓮霧沙拉碗已經(jīng)可以吃了。

吃蓮霧

第三，做果汁

牛奶蓮霧汁

材料：兩個(gè)新鮮的蓮霧和兩百克牛奶。

工作方法

將新鮮蓮霧清洗干凈，去皮去核，切成小塊，放入榨汁機(jī)中，取出汁液，倒入杯中，再加入調(diào)好的牛奶拌勻，即可飲用。這種牛奶蓮霧汁容易吸收，降低膽固醇，經(jīng)常飲用可以提高人體的自身免疫功能。

第四，蒸蓮霧

蓮霧肉蓉

配料：蓮霧、肉末。

工作方法

2蓮霧洗凈，中間挖洞，塞肉末，大火蒸10分鐘。

這道菜熱量低，可以減肥

黑魚提前切片，加入檸檬汁和鹽，拌勻，腌制入味；蓮霧、蔥、姜、紅辣椒切片。

鍋內(nèi)熱油，爆香姜片，倒入魚片，大火翻炒。顏色變白時(shí)，加入蓮霧、蔥段、紅辣椒、料酒、醬油、胡椒粉翻炒入味。出鍋前倒一點(diǎn)香油。

蓮霧雞片

材料：蓮霧2粒、雞腿150克、鹽、淀粉、色拉油、香蔥、胡蘿卜和姜。

工作方法

蓮霧洗凈，切成小塊；雞腿洗凈切片，加鹽調(diào)味，抓勻淀粉，油滑。

鍋內(nèi)熱適量色拉油，爆香蔥、姜花、胡蘿卜花，加入蓮霧、雞片，精鹽翻炒，勾芡。

這道菜潤(rùn)喉、潤(rùn)喉、利尿、通便、理氣。