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寒食節(jié)曾經(jīng)是歷史上一個(gè)非常重要的節(jié)日,但現(xiàn)在已經(jīng)逐漸被很多人遺忘,很多相關(guān)的民俗活動也被忽略了。那么,今天2022年的寒食節(jié)是哪一天農(nóng)歷?的邊肖將和朋友們聊一聊,2022年農(nóng)歷的寒食節(jié)是哪一天呢?接下來,讓我們和邊肖一起來看看吧,希望能解答大家的困惑。
2022年的寒食節(jié)是哪一天農(nóng)歷
寒食節(jié)
寒食節(jié)是農(nóng)歷三月的第四天。寒食節(jié)是清明節(jié)的前一天。2022年,清明節(jié)將在4月5日,農(nóng)歷三月初五。所以2022年的寒食節(jié)是4月4日,農(nóng)歷三月初四,星期一。以前,寒食節(jié)家家戶戶都不能生火,只能吃冷食和熟食。至今仍有少數(shù)地方有寒食節(jié)禁火三天的習(xí)俗。
每年的寒食節(jié)是幾號?
寒食節(jié)的時(shí)間在農(nóng)歷中并不固定。它落在農(nóng)歷冬至節(jié)氣的第105天,清明節(jié)的前一天,清明節(jié)通常落在公歷4月4日至6日。因此,寒食節(jié)落在公歷4月3日,4日和5日。寒食節(jié)的初衷是為了紀(jì)念春秋時(shí)期的阿津人介子推。這一天,人們不生火,吃冷食。直到現(xiàn)在,它通常被用來紀(jì)念烈士。
寒食節(jié)地圖
古人如何度過寒食節(jié)?
第一,18餐冷食
人們常說一日三餐。其實(shí)宋朝以前,老百姓一天只有兩頓飯,只有皇族有四頓飯,諸侯只有三頓飯。比如淮南王劉安被流放時(shí),上諭特別強(qiáng)調(diào)要“將一日三餐減為兩餐”。《論語》里有句話叫“不要時(shí)不時(shí)的吃東西”,意思是到了吃飯的時(shí)間才能吃東西。
但寒食節(jié)禁火期間,人們吃的飯數(shù)不勝數(shù),可以從早吃到晚,想干什么就干什么。所以就有了“寒食十八餐”的說法,意思是在寒食節(jié)期間可以隨時(shí)吃。所以民間有句諺語:“貪女思寒食,懶女思正月?!?
因?yàn)檎吕镉泻芏喾N事,女人不用做針線活,不用洗衣服,所以懶女人都盼著正月,因?yàn)檎吕锟梢孕菹?。寒食?jié)隨時(shí)可以吃,所以“吃貨們”都期待著寒食節(jié)的早日到來。所以,古代的寒食節(jié)可以算是“吃貨們”的節(jié)日。
第二,寒食推下咽
寒食節(jié)也是紀(jì)念介子推的節(jié)日。因?yàn)楹巢簧?,所以在寒食?jié)前的每一天,人們都會在火熄滅前準(zhǔn)備很多東西,所以寒食節(jié)的前一天也被稱為“烹熱日”。“子推”是棗糕或棗糕的一種。人們提前做好這個(gè)蛋糕,然后用柳枝掛在門框上晾干。
人們在門上掛“紫退”的時(shí)候,也是燕子歸來的時(shí)候,所以叫“紫退燕”,用來紀(jì)念解退。宋代《雞肋編》中說:“寒食禁火,冬至一百零四日,謂之‘烹熱日’。面條、蛋糕、魚餌等。被認(rèn)為是一種住宿的方式。用碎面粉蒸出的甜面團(tuán),切好暴露在干燥的地方,時(shí)間特別長。把松枝插進(jìn)棗糕里,放在門里,叫孩子推”。
冬天的第14天,也就是寒食節(jié)的前一天,這個(gè)時(shí)候,家家戶戶都要燒火做面餅,為寒食節(jié)做準(zhǔn)備。因此,寒食節(jié)的前一天是“烹飪熱日”。人們把做好的面餅風(fēng)干后,可以保存很長時(shí)間。
寒食節(jié)圖片
寒食節(jié)將至。前三寶是什么?
第一寶:馕粥(甜粥)
卷《玉燭寶典》第二引自典《鄴中記》:“并州(今山西太原)風(fēng)俗,冬至后有介子推,斷火吃寒三日,作干粥。這是今天,中國
第二個(gè)寶藏:青年團(tuán)
清代魯谷《清嘉錄》說,“市場上賣的是青年團(tuán).作為對生活在清明節(jié)的人們的敬意”。也是用來祭祀祖先的。其實(shí)這個(gè)綠球比這個(gè)粥要晚很多。因?yàn)楹彻?jié)期間禁火,所以人們提前準(zhǔn)備了這個(gè)綠色的球。蒸熟了還是可以吃的。但很多時(shí)候這也是用來祭祀的,意思是“先薦”后就可以吃了。它是如何制作的?
做法:將艾葉洗凈,焯水,剁成汁,過濾,然后加入我們準(zhǔn)備好的糯米粉,揉成面團(tuán)狀,加入一些食用油。反復(fù)揉搓后,壓平,可以用肉松或者豆沙裹起來。然后放入蒸鍋蒸。蒸熟后再燜8分鐘,就可以了。
三寶:冷器皿(痱子)
什么是冷器皿?宋莊綽書《雞肋篇》說,“食中有糝,亦稱環(huán)餅,或古代冷器”。這里的寒器其實(shí)就是痱子。其形狀像一條用繩子做成的鏈子,古代也叫“環(huán)餅”。油炸后可以保存很長時(shí)間。林鴻之云《山家清供》:“冷器可扭頭。用糯粉和香油炒,加糖吃。能保持一個(gè)月以上,應(yīng)該是不用抽煙的?!?
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