陸老師指導(dǎo):可以從這篇文章中找到相關(guān)的氣象知識信息。詳情如下:
作為夏季的第一個節(jié)氣,長夏的到來是天文意義上的夏天的開始。在我國,每個季節(jié)開始時,總會舉行一些歡迎儀式或活動,此外,還會吃一些傳統(tǒng)美食以示慶祝。然而,每個地方的習俗和活動都不盡相同,那么立夏活動有哪些?呢?你知道以下十二種長夏習俗嗎?
立夏活動有哪些
長夏成人
1.稱人
長夏有午飯后稱人體重的習俗。古詩詞云,“長夏稱人,掛梁上笑。”人家掛個大木秤,鉤子旁掛個凳子。大家輪流坐在凳子上稱人。
2.喝粥
據(jù)當?shù)厥窌涊d,在中國古代,每年“長夏”節(jié)氣期間,就形成了吃粥、掛蛋等民俗。傳說在長夏的這一天喝長夏粥,可以保證一年平安無病無災(zāi)。
3.吃長夏米。
在長夏的這一天,按照中國的傳統(tǒng)習俗,你要用不同的方式吃各種米飯,黑米、豌豆糯米……主料是最普通的米飯,但因為加入了各種時令食材,變成了不同的顏色。
4.嘗試新的東西。
很多地方都有“長夏初嘗”的習俗。人們品嘗時令食品是為了健康和吉祥。
5.做夏天。
長夏時節(jié),福州風俗流行煮鼎“做夏”。丁糊(又名鍋糊)是用米糊煮鍋而成。配以蝦、蝦油、大蔥、金針、黑木耳、蛤蜊,或少量蘑菇、干蔥等海鮮清湯。它的味道極其鮮美。
6.吃意大利面
中國北方種植小麥,長夏是小麥登場的季節(jié)。因此,在北方大部分地區(qū),長夏有制作和食用面食慶祝小麥豐收的習俗。長夏的面食有三種:夏餅、面餅、春卷。
長夏的活動
7.喝茶。
我國江西、揚州等地有長夏飲茶的習俗。在炎熱的夏季,經(jīng)常喝茶,尤其是清涼的綠茶,可以使暑氣消失,起到清熱、利尿、解毒的作用。
8.歡迎來到夏天。
在古代,人們非常重視長夏。還有一個習俗,夏天不迎夏,就會被疾病和災(zāi)難所困擾。
9.長夏蛋
雖然全國各地的長夏傳統(tǒng)飲食習俗各有特色,但長夏最經(jīng)典的食物還是“長夏蛋”。長夏的前一天,很多人開始在家里煮“長夏蛋”,一般是用茶葉或者核桃殼,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋都是香味。茶蛋要趁熱吃。吃的時候倒上好的酒,撒點細鹽在里面,酒香撲鼻,清香可口。
10.吃閩東的清淡糕點。
閩東長夏主要吃“輕餅”(面粉加少許鹽烤)。福建東周寧、福安等地將光餅用水浸泡后做成菜肴,而交城、福鼎等地則將光餅切成兩半,將炒好的豆芽、韭菜、肉、爛菜等食用。周寧縣春池鎮(zhèn)有的村吃“長夏糊”,用大鍋熬糊湯。湯的內(nèi)容極其豐富,有肉、小竹筍、野菜、水雞鴨肉、豆腐等等。
長夏豆丹
1.戰(zhàn)斗蛋
長夏的中午,家家戶戶都把煮好的雞蛋(帶殼、不能破損的煮雞蛋),用冷水泡幾分鐘,然后裝在編織袋上,掛在孩子的脖子上。孩子們會分成小組玩打蛋游戲。雞蛋分兩頭,尖的是頭,圓的是尾。有的還在雞蛋上畫圖案,孩子們互相比賽,稱為斗蛋。打蛋的時候,蛋頭打蛋頭,蛋尾打蛋尾?;ハ嘁粋€一個打,輸?shù)囊环酵俗?,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱王;彩蛋最后勝出者為第二名,彩蛋稱為小王或二王。正如諺語g
在浙江農(nóng)村,長夏必吃“七粥”,也叫“七茶”。七口之家粥是把鄰居家的米,加上各種豆子和紅糖,煮成一大鍋粥,大家一起分享。七個茶則是每個家庭帶來的新烘焙的茶?;旌虾笾蠡蛘吲菀淮髩夭瑁缓蟠蠹揖墼谝黄鹨黄鸷?。
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