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今天在菜市場(chǎng)的時(shí)候,朋友問(wèn)我海鴨蛋和咸鴨蛋的區(qū)別是什么

海鴨蛋和咸鴨蛋的區(qū)別是:定義不同、加工方式不同、大小不同、分布不同。

1、定義不同:海鴨蛋指生活在海邊紅樹(shù)林中鴨群所產(chǎn)的蛋。咸鴨蛋是中國(guó)特色菜肴,古稱(chēng)咸杭子。

2、加工方式不同:海鴨蛋沒(méi)有進(jìn)行任何的加工。咸鴨蛋是用鹽進(jìn)行腌制而成的蛋。

3、大小不同:海鴨蛋比咸鴨蛋要大一些。

4、分布不同:海鴨蛋主要產(chǎn)自沿海地區(qū)的海邊涂灘。咸蛋的生產(chǎn)極為普遍,全國(guó)各地均有生產(chǎn)。

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