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今天在煮元宵的時(shí)候,妹妹問我元宵要煮多久

新鮮的元宵煮7-8分鐘就能熟,速凍元宵則需要煮10分鐘左右才能熟。煮元宵之前先輕輕捏一下,等到鍋中的水沸騰后再下鍋,如果是新鮮的湯圓,煮至浮出水面即可,如果是速凍湯圓,浮出水面后要再加入一點(diǎn)冷水,第二次上浮才可以出鍋。元宵是中國漢族傳統(tǒng)小吃之一,屬于節(jié)日食俗。北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。

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