文章主旨：禾蟲是什么蟲可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

在電視上看到了禾蟲，請問：禾蟲是什么蟲？

禾蟲是疣吻沙蠶，屬環(huán)節(jié)動(dòng)物，每年中秋時(shí)節(jié)是禾蟲的繁殖季節(jié)，此時(shí)可以采收禾蟲。禾蟲可蒸可燉，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。

神灣禾蟲湯采用新鮮禾蟲和曬干的禾蟲一起煲，兼取其香味和鮮味，風(fēng)味獨(dú)特。烹制禾蟲的方法很多，只要加上姜、蔥、油、鹽，蒸、炒、煲、燉、焗都可以制成味美可口的佳肴，也可以腌成咸禾蟲或曬禾蟲干，還可以搗爛制成禾蟲醬。