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走雞是自然放養(yǎng)的雞,生長在草原或樹林等空曠地帶。它們通常吃谷物、大米、菜葉或農(nóng)家樂的剩飯,還有一些自然界的蟲子。而且雞經(jīng)常走動,空氣質(zhì)量比較高,所以肌肉結(jié)實,味道也不錯。
行走的雞:
地雞生長在自然環(huán)境中,吃的是天然食物,產(chǎn)出來的雞蛋質(zhì)量自然會更好。而一般雞場生產(chǎn)的雞蛋,也就是俗稱的“洋雞蛋”,由于采用了專用蛋雞和人工飼料,可能沒有土雞的雞蛋營養(yǎng)豐富。所以,即使價格高很多,也有很多人愿意買地雞的蛋,尤其是老人、孕婦、小孩。
雞是家禽的一種。家雞起源于野生原雞。它的馴化歷史至少有4000年左右,但直到1800年左右,雞和蛋才成為大規(guī)模生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏骨雞、山雞等。而且,雞也是十二生肖的一個屬。
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