一般燉2-3小時即可。管骨是豬的腿骨，中間有一個洞，可以容納骨髓。一般質(zhì)量好的管骨是后腿的腿骨，因為后腿的骨頭比較粗。銅骨含有大量骨膠原，非常適合燉湯。它不僅好吃，而且很有營養(yǎng)。

一般筒子骨燉幾個小時

很多家庭喜歡用筒形骨燉湯。一般管狀骨較大，燉湯的時間要長一些。所以，最好把筒狀骨的湯燉2-3個小時左右，直到可以看到大骨外表上的軟骨開裂增厚，才算燉好了。

管狀骨一般指豬腿骨，中間有一個洞，洞可以裝骨髓。比較好的管骨多是后腿的腿骨，因為后腿的腿骨比較粗，骨中的骨髓含有大量的膠原蛋白。食用后可美化皮膚，促進傷口愈合，增強體質(zhì)，是很好的食物。

　　筒子骨燉湯方法

先將管骨切開，放入鍋中焯一下，撇去浮沫，撈出用清水沖洗干凈備用。將蘿卜去皮，切成滾刀塊，放入鍋中燒開水，燒開后放入筒狀骨，再次燒開后撇去浮沫，加入料酒，放入蔥結(jié)和姜片，小火燉3小時，放入蘿卜再燉半小時，最后加鹽和雞精調(diào)味即可。