椰子打開后變成粉紅色不建議食用，因?yàn)檫@說(shuō)明椰子放久了已經(jīng)變質(zhì)，會(huì)滋生大量的微生物等細(xì)菌，食用后對(duì)身體有害。椰子里面的椰子肉可以吃，椰子汁可以喝，但是吃的方法不一樣。通常椰汁好喝，椰肉難吃，椰汁難吃。

椰子變粉紅色可以吃嗎？

椰子打開后，如果它的肉變成粉紅色就不能吃了。正常的椰子肉都變色了。如果變紅了，說(shuō)明椰子變質(zhì)了，會(huì)滋生細(xì)菌等微生物，吃了對(duì)身體有害。

椰子肉和椰子汁都是可以食用的，但是由于口感不同，一般的吃法也不一樣。如果你喜歡椰子肉，那么椰子汁通常味道不好。喜歡椰汁的話，椰肉比較硬，不適合直接吃。

　　椰子肉可以怎么吃

椰子可以直接吃，比較有營(yíng)養(yǎng)，但是味道不是特別好。市面上常見的做法是用椰子肉熬制雞湯。首先把椰肉和雞肉切成塊，把雞肉放在砂鍋里煮一個(gè)小時(shí)。然后，將椰肉放入砂鍋中，煮一會(huì)兒?？焓斓臅r(shí)候可以加鹽調(diào)味，這樣煮出來(lái)的雞湯不會(huì)太油膩。

另外，也可以用椰子肉來(lái)蒸飯。將椰子肉切成小塊，加入糯米、雞肉等。然后用荷葉包起來(lái)，放在水面上蒸。吃起來(lái)又香又有營(yíng)養(yǎng)。