主題：花生糕是哪的特產(chǎn)可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

花生餅是河南開封漢族的傳統(tǒng)小吃。選用花生仁為主料，輔以白糖和麥芽糖，經(jīng)煮糖、攪糖、墊花生粉、刀切、成型工藝制成。

花生餅做法講究，在砧板上撒一點(diǎn)花生，用大錘碾碎。然后在鍋里放水，加糖。1斤糖配6~7?；ㄉ?。把糖煮到變成棕色。關(guān)小暖氣。加花生。攪拌花生和糖漿，使其充分混合。將攪拌好的花生倒在鋪好的橋墩上。然后把從鍋里倒出的花生揉成一團(tuán)?；ㄉ虼蛩楹?，用刀從邊上往中間翻，然后做成球狀。重復(fù)4~5次，盡可能均勻地將花生搗碎。兩邊向中間翻，呈長條形，拉伸1/3~1/2，裁剪。

花生餅，一種古老的宮廷膳食，起源于宋代，在元明清時(shí)期已經(jīng)流傳了600多年。成品呈片狀，多層，網(wǎng)絡(luò)細(xì)致，多孔性強(qiáng)；食物的味道是脆、甜、可口、自溶的，令人難忘。

市面上的花生餅一般有以下幾種口味：原味花生餅、五香花生餅、堅(jiān)果花生餅、桂花花生餅、椒鹽花生餅、芝麻花生餅、玫瑰花生餅、核桃花生餅、杏仁花生餅等。根據(jù)包裝不同，口味也不同。