少量或適量飲酒有利于讓人心情愉快，緩解緊張。同時(shí)對(duì)睡眠障礙患者也是有益的。適量飲酒對(duì)降低有害膽固醇有一定作用。

但是適度飲酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？

在日常生活和各種活動(dòng)中，我們經(jīng)常聽(tīng)到一句話，過(guò)量飲酒有害健康。那么，什么是過(guò)量，有什么標(biāo)準(zhǔn)來(lái)判定過(guò)量飲酒呢？其實(shí)過(guò)度飲酒和適度飲酒是兩個(gè)相對(duì)的名詞，只要知道適量，就不會(huì)有過(guò)度飲酒。

一個(gè)

適度飲酒“適量”到底是什么意思？指南中明確指出，女性每日平均飲酒量不應(yīng)超過(guò)一個(gè)飲酒單位，男性不應(yīng)超過(guò)兩個(gè)飲酒單位。所謂“一飲單元”，是指酒精含量在18毫升左右的酒，如普通啤酒355毫升，葡萄酒150毫升，40度白酒45毫升，或60度白酒30毫升。

注意，酒精是一種非常特殊的成分，適量飲酒可以成為健康飲食的一部分。但是，人們應(yīng)該注意:

第一，想喝酒，必須是“成年人”、“適度”；

第二，不建議任何人飲酒可能對(duì)健康有益。

一個(gè)

因?yàn)榧词惯m度飲酒也會(huì)增加暴力、溺水、跌倒和車禍的風(fēng)險(xiǎn)，也可能增加女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外，在許多情況下，包括懷孕，人們根本不應(yīng)該喝酒。

飲食指南本身并不是一項(xiàng)科學(xué)研究，它是由政府組織的專家對(duì)近幾年出版的有關(guān)飲食與健康的科學(xué)文獻(xiàn)進(jìn)行總結(jié)和整理。不同的科學(xué)文獻(xiàn)有不同的研究對(duì)象、研究方法和健康指標(biāo)，可能會(huì)得出不同的結(jié)論。膳食指南的制定就是對(duì)這些不同的研究進(jìn)行統(tǒng)一的調(diào)查，然后根據(jù)其科學(xué)證據(jù)的強(qiáng)弱給出“建議”。這些“建議”只是基于現(xiàn)有證據(jù)的合理“判斷”，而不是對(duì)這個(gè)問(wèn)題的“最終結(jié)論”。當(dāng)更多的研究結(jié)論出現(xiàn)時(shí)，之前的建議可能會(huì)被“強(qiáng)化”、“削弱”、“取消”甚至“逆轉(zhuǎn)”。

但任何食物對(duì)健康的影響都不是單一的，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“葫蘆壓，葫蘆舀”。就飲酒而言，即使適度飲酒也可能給人帶來(lái)其他不良影響。除了上述事故，如車禍、溺水等使人失去對(duì)身體的控制外，飲酒與癌癥也有一定的相關(guān)性。

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