人體貧血時(shí)，會(huì)出現(xiàn)面色蒼白、唇色蒼白、指甲暗沉，并有頭暈、氣短、疲倦、麻木、心悸、心跳加快等感覺。貧血的人可以通過吃飯來補(bǔ)血。那么，哪些食物有補(bǔ)血的功能呢？補(bǔ)血什么食物最好？我們來了解一下。

1.燕麥

21世紀(jì)的超級(jí)健康谷物。燕麥每100克含鐵約4.4毫克，每天可提供約1/3的鐵需求！此外，可溶性纖維和鈣的含量相當(dāng)豐富，有利于骨骼、心血管和減肥。

2.紅棗

紅棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)，其中含有多種維生素、18種氨基酸和人體必需的礦物質(zhì)。紅棗中的多糖也是有益的。

3.花生

花生自古有“長果”之譽(yù)，止血補(bǔ)血作用的主要有效部位是花生衣，吃花生不宜脫衣。花生包衣能促進(jìn)骨髓造血功能，抑制纖維蛋白溶解，增加血小板含量，提高血小板質(zhì)量。

4.赤小豆

益氣補(bǔ)血也可以消除水腫。紅豆可以消除水腫，降低血脂，是減肥的好食物。

5.黑豆

在中國古代，吃豆一直被認(rèn)為是有益的。大部分書都會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑。其實(shí)黑豆也能生血。黑豆是根據(jù)每個(gè)人的喜好吃的。如果是產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏雞。

6、胡蘿卜

它含有高水平的維生素B和C，還含有一種特殊的營養(yǎng)物質(zhì)-胡蘿卜素，對(duì)血液補(bǔ)充非常有益。

7.面筋

這是一種民間食品。一般的素食餐廳和鹵菜攤都有，面筋富含鐵質(zhì)。而且血液必須先補(bǔ)充鐵。

8、黃花菜

黃花菜中鐵的含量最大，比菠菜高20倍，而且富含鐵。同時(shí)，黃花菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪、秋水仙堿等營養(yǎng)成分。

9.桂圓肉

桂圓肉就是桂圓肉，任何超市都可以賣。龍眼肉富含鐵、維生素A和B、葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血還可以治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱、失眠。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒等也是很好的補(bǔ)血食品。

10.蘿卜干

蘿卜干是一種有益的蔬菜，富含維生素B，鐵含量高。所以它是最不起眼，最便宜卻是最好的保健食品，鐵含量超過了除黃花菜以外的所有食物。

11.黑木耳

低熱量，高纖維，優(yōu)質(zhì)瘦身成分。每100克含鐵約1.1毫克。除了補(bǔ)血，還富含纖維和膠質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加飽腹感。而且熱量低，是健康減肥的好食品。

12.牛肉

吸收率高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在動(dòng)物肉中，顏色越紅，鐵含量越高。其中每100克牛肉含鐵1.6 ~ 5.7毫克，鐵吸收率高達(dá)22.8%。此外，它富含蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，是一種非常優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)血食品！

13.枸杞

吃蔬菜充饑，治病，養(yǎng)生。枸杞不僅是一種藥材，而且越來越多的人把它作為一道菜來品嘗和養(yǎng)生。枸杞每100克含鐵14.6毫克，此外還有多種必需氨基酸、銅、鋅等微量元素，不僅能補(bǔ)血，還能提高免疫功能，增強(qiáng)抗病能力！

14.紫紅色

頂級(jí)補(bǔ)血蔬菜。莧菜分為紅莧菜和綠莧菜，兩者含鐵量都很高。用小魚煮的時(shí)候，鐵多了很多。而且還具有清熱解毒、除濕通便的功效！

15.豬肝

兩周吃一次，肌肉粉嫩。每100克含有11毫克鐵，富含維生素B12和葉酸，是產(chǎn)生紅細(xì)胞不可缺少的元素之一。應(yīng)每2周或月經(jīng)后服用一次，以永遠(yuǎn)保持粉嫩的肌肉。但是膽固醇高，容易被污染，所以最好選擇暗紅，光滑柔軟，沒有白斑和腫塊的。

16.葡萄干

快速從疲勞中恢復(fù)的健康零食。每100克含有約1.5毫克的鐵，其中所含的果糖和葡萄糖能被人體迅速吸收，從而恢復(fù)疲勞，適合腸胃不好的人食用。另外，做耐力有氧運(yùn)動(dòng)或者長時(shí)間使用體力也是很好的健康零食。補(bǔ)血吃什么食物最好