海魚，是很多朋友喜愛的魚類品種之一，因?yàn)楹Ｋ南潭龋尯芏嗪ｔ~顯得較為特殊。如果放養(yǎng)到淡水里，就會(huì)造成環(huán)境差異，導(dǎo)致海魚死亡。那么海魚有哪些種類呢？海魚的做法有哪些？以及孕婦可以吃海魚嗎？下面就讓小編帶您了解一下吧。

一、海魚種類有哪些？

1、帶魚

帶魚是海魚里非常兇猛的一種魚，多產(chǎn)于沿海地帶，也稱刀魚，裙帶。帶魚看上去面相不太和善，身長(zhǎng)頭小。平時(shí)在海中愛吃烏賊、毛蝦。帶魚除了常規(guī)吃法，還有一定的藥用價(jià)值。夏天里很多朋友會(huì)把帶魚當(dāng)做開胃前菜食用，皮膚干燥的人多吃帶魚可以起到輔助緩解的效果。

2、黃魚

黃魚比較常見，除了沿海地帶，現(xiàn)在內(nèi)陸也十分普及。黃魚有大小之分，大黃魚又以舟山漁場(chǎng)最為出名，很多朋友都會(huì)慕名前往一飽口福。小黃魚口感細(xì)膩，肉質(zhì)鮮美，養(yǎng)顏進(jìn)補(bǔ)，是不可多得的海產(chǎn)品。除了紅燒清蒸這樣的常規(guī)做法外，小黃魚還能制作孩子們愛吃的魚排。

黃魚是發(fā)物，有相關(guān)過敏史的朋友需要多加注意哦。

3、鯧魚

鯧魚外形和我們常見的魚類不大一樣，身體短短的，頭很小。鯧魚種類很多，主要有銀鯧、刀鯧、金鯧、紅鯧、灰鯧魚、雪花鯧、條紋雞籠鯧等。鯧魚營(yíng)養(yǎng)很高，膽固醇偏高的朋友可以多吃鯧魚輔助降低，同時(shí)它對(duì)消化不良貧血也有一定幫助哦。

需要注意的是，鯧魚的魚籽有毒，吃了可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。

4、電鰩

電鰩這個(gè)名字您可能比較陌生，它是目前海魚種類中真的能發(fā)電的魚類。大型電鰩身長(zhǎng)兩米，發(fā)動(dòng)的電流可以擊倒成年人。不過這么大的電鰩比較少見，且普通電鰩身體里的含電量較低。雖然分布在沿海地帶，但目前只有在黃海和渤海地區(qū)較為常見，其他地區(qū)并不容易遇到。

遇到電鰩的朋友，一定要注意保護(hù)自己，小心被它電到哦。

5、海鰻

海鰻和咱們之前提過的帶魚一樣，十分兇猛。外表也不太和善，牙齒鋒利，一些小蝦小蟹逃不過它的追擊，往往要成為犧牲品。而且海鰻的壽命較長(zhǎng)，最長(zhǎng)記錄高達(dá)16齡。海鰻的肉較厚，一般會(huì)制作成罐頭或曬干食用。

海鰻維生素A含量較高，夜盲癥的朋友可以多吃哦。

以上就是小編為您整理的海魚種類，希望大家在享受美食的同時(shí)，也要注意食物的相克性哦。

二、海魚有哪些做法？海魚的做法大全

1、紅燒海魚

用料：海魚，八角，白糖，蔥姜蒜，花椒

做法：將海魚清洗干凈，如果選的魚較厚，則要?jiǎng)潕椎?，這樣能保證更加入味。然后用廚房紙吸干水分下鍋。正反兩面各煎三分鐘，放入醬油老抽等調(diào)料，加入適時(shí)清水，最后放入蔥姜蒜，花椒八角。蓋上鍋蓋燜五分鐘，即可裝盤享用。

2、清蒸海魚

用料：海魚、大蔥段，小蔥結(jié)，姜絲，蒸豆豉油。

做法：清洗海魚，去除魚肚子里的內(nèi)臟，瀝水擦干。將切好的姜絲蔥結(jié)放入魚肚里，注意動(dòng)作要輕。然后放入蒸鍋，蒸十分鐘即可，掏出姜絲蔥結(jié)，淋上蒸豆豉油與熱油，即可裝盤。

3、油炸黃魚

用料：小黃魚，大蔥，姜片，花椒

做法：將小黃魚清洗干凈放進(jìn)碗中，準(zhǔn)備鹽、味精、蔥段、花椒、姜片和油，腌制半小時(shí)，這個(gè)過程是為了讓小黃魚入味。然后夾出黃魚包裹面粉后下鍋，兩面炸至金黃色撈出。再次放入鍋內(nèi)重復(fù)再炸三分鐘即可。

注意：炸小黃魚油溫不宜太高。

三、孕婦可以吃海魚嗎？

孕婦是可以吃海魚的。

海魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于寶寶的發(fā)育生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，海魚中的蛋白質(zhì)含量也有助于孕婦吸收。主要還是要養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，切記不可貪吃，不僅是海魚，其他食物也是如此哦。