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51假日，讓肉質(zhì)美麗的龍蝦濺到你的餐桌上。

湖北產(chǎn)龍蝦已成為市面上銷售的主流產(chǎn)品。

“拳擊蝦”肉質(zhì)飽滿，富有彈性和力量。

蝦殼堅(jiān)硬，肉質(zhì)豐富，蝦膏具有脂香。

小龍蝦風(fēng)靡全國(guó)，熱氣多年來(lái)沒(méi)有減少。每年5月至8月是龍蝦最胖、最豐盛的季節(jié)，身高、肉質(zhì)、顏值都達(dá)到了頂峰。這個(gè)時(shí)候沒(méi)有商品，還要等多久？五一假期快到了，不如趁這好日子的美景好好吃一頓。據(jù)文、圖/廣州日?qǐng)?bào)前媒體記者曾繁榮(部分圖片由回答者提供)紅蝦最資深、蝦膏香是經(jīng)營(yíng)小蝦事業(yè)多年的朱老師介紹，小蝦分為青蝦、青紅蝦、紅蝦三種。青蝦是三種中最稚嫩的一種，蝦皮像紙一樣柔軟，很容易抓住。因?yàn)闆](méi)有換殼，所以即使肉質(zhì)很滿，水分也很多，不能煮很久。青紅蝦在中間地帶，蝦殼有點(diǎn)硬。紅蝦是最好吃的，長(zhǎng)了一年半，蝦皮堅(jiān)硬，肉質(zhì)飽滿，蝦膏有脂香，很迷人。最古老的龍蝦一般不超過(guò)兩個(gè)。太久的龍蝦肉質(zhì)太強(qiáng)了。在家吃，小蝦很容易送回家，叫“拳擊”，腦子里首先閃現(xiàn)的是圓的、圓的拳擊手套?！叭瓝粑r”怎么樣？肉質(zhì)飽滿，富有彈性和力量。一口蝦肉對(duì)味蕾口腔的影響是其他蝦無(wú)法企及的。這樣蝦出不了家，動(dòng)動(dòng)手指就能送上門，真是“家一族”的口福。最近，魚(yú)電商丁東買了醬、發(fā)力、龍蝦、快餐。位于湖北洪湖的龍蝦生產(chǎn)線正式啟動(dòng)，推出了龍蝦品牌“拳擊蝦”，各種肉質(zhì)新鮮的龍蝦躍上了消費(fèi)者的餐桌。拉特洞長(zhǎng)江快餐商品部負(fù)責(zé)人吳華熙說(shuō)，湖北生產(chǎn)的小龍蝦已經(jīng)成為其銷售的主流，已經(jīng)超過(guò)了傳統(tǒng)的小龍蝦產(chǎn)地——江蘇。湖北洪湖清水田蝦蝦蝦蝦干凈，尾肥結(jié)實(shí)，質(zhì)量很好。另一方面，湖北產(chǎn)量特別大。此外，湖北地理位置優(yōu)越，作為九省通口的交通樞紐，物流配送更方便到全國(guó)各地?，F(xiàn)在，叮咚購(gòu)買贓物，在湖北洪湖建立了完善的龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈，每天清晨從洪湖的龍蝦養(yǎng)殖基地提取鮮蝦，送到洪湖的加工工廠，這種新鮮的龍蝦通過(guò)冷凍鏈24小時(shí)直達(dá)全國(guó)，為全國(guó)人民帶來(lái)福氣。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、食物)記者了解到，除了控制基地的發(fā)源地外，購(gòu)買叮咚蔬菜還將進(jìn)行嚴(yán)格的篩選工廠、全程駐廠品控、口味、產(chǎn)品檢查。食品生產(chǎn)對(duì)環(huán)境要求很高，他們嚴(yán)格審查和監(jiān)控龍蝦工廠的生產(chǎn)環(huán)境和質(zhì)量管理體系。其中，江蘇鹽城龍蝦工廠達(dá)到BRCGS全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照BRCGS的要求對(duì)工廠環(huán)境、產(chǎn)品、流程和人員進(jìn)行全過(guò)程控制。整個(gè)工廠在主料控制方面，不僅對(duì)原料驗(yàn)收、清洗料理有嚴(yán)格的要求，而且在烹調(diào)完成后進(jìn)行二次選定，去除軟殼蝦、殼蝦、蔥角蝦、不符合規(guī)格的蝦，確保小蝦的質(zhì)量符合要求。為了嘗試最好的味道，這家生鮮電商找來(lái)了一家有20年經(jīng)驗(yàn)的風(fēng)味公司，品嘗了數(shù)萬(wàn)只小龍蝦，然后調(diào)整了辣、蒜、十三種味道，通過(guò)高級(jí)冷凍技術(shù)維持口感，消費(fèi)者買回家加熱就可以品嘗，更加方便。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國(guó)電視劇)，食物)目前廣深區(qū)小龍蝦有13香、麻辣蓉、大蒜三種冷凍味道，冷冷的食物還在后續(xù)船上。去商店吃藍(lán)龍小龍的九大英，滿足大聚會(huì)假期，是朋友同學(xué)聚會(huì)的好時(shí)機(jī)，叫朋友來(lái)叫蝦吧。一兩盤龍蝦怎么能到達(dá)喉嚨？(威廉莎士比亞，哈姆雷特，朋友們)必須有“巨無(wú)霸”出場(chǎng)才能解饞。廣州有一家叫陳姐龍蝦的小區(qū)店，其中有一家鎮(zhèn)店的寶物——“蝦蝦牌9營(yíng)”，聚集了小蝦的各種吃法，整個(gè)大拼盤里有超過(guò)20斤的小蝦，氣勢(shì)很大。這個(gè)蝦也選得與眾不同，我用的是藍(lán)龍小龍蝦。據(jù)主管陳姐介紹，這是澳大利亞生產(chǎn)的藍(lán)龍品種，被引進(jìn)國(guó)內(nèi)，珠海有專門的養(yǎng)殖基地。(威廉莎士比亞，澳大利亞，澳大利亞，澳大利亞，澳大利亞，澳大利亞，澳大利亞)她制作龍蝦多年，對(duì)食材進(jìn)行了多次升級(jí)，在這三四年里使用了這種龍蝦，引人注目的是它的清潔度和味道。

蝦球像玉一樣白，肉質(zhì)更硬，每只小龍蝦的頭在一兩個(gè)之間，胳膊那么長(zhǎng)。九營(yíng)內(nèi)有豐富的小龍蝦味道。十三香藍(lán)龍是一種經(jīng)典口味，這種方法源自江蘇，收集了數(shù)十種中藥烹飪，配以麻辣香香。青龍蒸是吃新鮮原汁的方法，保存新鮮原汁的原汁原味，味道鮮美。油燉藍(lán)龍是正宗的湖北風(fēng)，濃油中小絲的油燉味道，山美和醬香完美結(jié)合。冰藍(lán)龍以清新新鮮的味道，是炎熱夏天的最佳選擇。金沙藍(lán)龍采用廣東式風(fēng)味，咸蛋黃制成的金沙包裹著蝦的身體，香味很濃。冰雕藍(lán)龍由陳年的花雕制成，鮮、香、喉、蝦肉充滿酒香和果香，余味悠長(zhǎng)。