大家好，我是水立方長。是個喜歡在廚房研究食物的姑娘。每天都和大家分享營養(yǎng)美味的家庭烹飪方法。如果你喜歡做好吃的食物，歡迎關(guān)注。我們可以互相分享自己做食物時積累的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，為家人和朋友制作更有營養(yǎng)、更健康的食物！

導(dǎo)游語言：夏天以后，接觸這塊肉不要軟，才8塊錢一斤，比吃牛羊肉強(qiáng)，烙餡餅吃真香！

俗話說“依山吃山，依海吃海”。住在沿海城市，最大的幸福是可以吃很多新鮮海鮮產(chǎn)品。但是你知道嗎？事實(shí)上，吃海鮮和吃水果一樣，分為季節(jié)。不同季節(jié)吃的海鮮也不同，每個季節(jié)都有特別油膩的海鮮。進(jìn)入5月以后，天氣越來越暖和，夏天也悄悄接近，又到了吃海鮮的季節(jié)。那么初夏吃什么海鮮最好吃呢？

夏天吃雞鴨魚比吃營養(yǎng)高，好吃到做餡餅流口水，真香！事實(shí)上，這個季節(jié)很多海鮮都特別胖和漂亮。但是，隨著5月份進(jìn)入休漁期，近海禁止捕撈，可供食用的海鮮品種較少。這些海鮮產(chǎn)品中有一種海鮮特別胖和漂亮。就是蟋蟀。蟋蟀也叫竹蟶，肉味新鮮，營養(yǎng)豐富，蟋蟀肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，是海鮮的珍品之一。另外，竹蟶的價格特別便宜。沿海地區(qū)的海鮮市場一般賣8元1斤。趕上退潮的時候，可以帶著工具去海邊開海。這個季節(jié)的沙灘上到處都有蚯蚓，一分錢也不用花就能挖出來。那么孢子要怎么做才好吃呢？接下來，廚師將和大家分享蟋蟀的美味方法！

[孢子派]

材料準(zhǔn)備：孢子、面粉、五花肉、韭菜、生姜、鹽、蠔油、生抽、香油、食用油。

具體方法：

第一步：去除蠶的外殼，去除蠶的死口部分，只在上面留下一塊大肉，把蠶肚子里的排泄物全部擠出來，在盆里放一勺鹽，反復(fù)揉搓，洗干凈后，把蠶肉放在蠶勺里，去除水分。(大衛(wèi)亞設(shè))。

第二步：在砧板上放入蠶肉切碎，取適量的五花肉放入盆里，放適量的生姜，放適量的鹽、蠔油、生煙，少放一點(diǎn)香油，朝一個方向攪拌好后，把蠶肉放入盆里，放入切好的韭菜里。

第三步：在盆里加入適量面粉，加入適量清水做成面團(tuán)，揉搓生長繩，切成大小均勻的面團(tuán)，用搟面杖搟面團(tuán)，取一個面皮，舀適量的蔬菜餡，像餃子一樣包好牛壓一下，年糕胚就完成了。

第四步：電熱糕預(yù)熱，涂上一層油，把胚胎放進(jìn)鍋里，胚胎的上面也涂上一層油，鎖住面團(tuán)中的水分，蓋上鍋蓋，選擇餡餅圖案，打上3分鐘左右的烙印，讓年糕胚胎兩面金黃，就可以出鍋了。

用蟋蟀做餡，用人頭做的餡餅，新鮮好吃，營養(yǎng)也好吃！喜歡竹蟶的朋友們，現(xiàn)在孢子特別肥美麗，趕快回家為家人做吃吧！

你喜歡吃竹短蛸嗎？你最喜歡的方法是什么？如果有其他竹貝的好吃方法的話！歡迎在評論區(qū)留言！今天我很樂意分享到這里，讓我們的生活變得豐富多彩。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure(美國電視)，生活)如果你喜歡廚師的分享，請轉(zhuǎn)達(dá)收藏店的贊美！是你所有贊、廚師持續(xù)努力的原動力。謝謝你的支持。感謝大家。

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