這湯沒留在桌子上，配料炸蘑菇和豆腐，一周喝三次不夠。家常菜中少不了湯湯水，飯前喝湯，暖胃幫助消化。我經(jīng)常煮這湯，奶油濃濃的材料一般，比牛羊肉湯容易、便宜。

天氣變冷了，大家都喜歡燉羊肉、牛肉湯，牛羊肉的價(jià)格也在持續(xù)上漲。就像我們兩個(gè)人的午餐一樣，一個(gè)快手湯品也不錯(cuò)。方法簡(jiǎn)單易行。食材炒好后，放入蘑菇和豆腐一起煮。味道新鮮，有營(yíng)養(yǎng)。

肉、魚、雞蛋等是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷牟牧希缓鞍踪|(zhì)、氨基酸、鐵、鈣、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)素，提供熱量、脂肪，增強(qiáng)體質(zhì)，耐寒，不容易感冒。日常飲食中，蔬菜和肉類要合理搭配。這湯將魚、豆制品、蘑菇、三種食材一起燒，湯奶油濃郁，味道鮮美，真實(shí)情況一般，價(jià)格低廉，滿足兩條魚15元、豆腐2元、蘑菇2元、3 ~ 4人份，不是很便宜嗎。

安加西語又稱黃骨魚，肉質(zhì)柔軟，味道新鮮，最好是紅燒、清蒸、湯、粥、火鍋等營(yíng)養(yǎng)豐富，不分老少。炒馬刺，然后加入豆腐和燉菜，使鈣更容易吸收。放蘑菇的話味道新鮮，每次上桌都沒有剩下。感謝您詳細(xì)提交豆腐蘑菇刺魚湯。

豆腐蘑菇昂魚湯：2份安加西魚、1份豆腐、金針菇適量、3片生姜、適量香蔥、少量胡椒粉、適量精鹽、適量大豆油。

第一步：準(zhǔn)備好的安加西語，用正鹽摩擦外層，如果注意外層，請(qǐng)用沸水加熱。把精鹽涂在表層上也能去除腥味。然后沖洗，排除水分，晾干表層水分，有利于在鍋中烘烤。

第二步：準(zhǔn)備的平菇和豆腐、豆腐燉魚湯一直很經(jīng)典，蘑菇湯可以使湯變得新鮮，配料豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以使用平菇、金針菇或海鮮蘑菇。

Pleurotus ostreatus的清洗可以用精鹽清洗，家里有蔬菜和水果凈化衛(wèi)士，可以節(jié)約精鹽和清水，不需要反復(fù)浸泡或加熱，可以和Fleurotus浸泡在水里，凈化蔬菜中細(xì)菌、殘留農(nóng)藥等，湯的味道很美，吃起來更放心。

第三步：熱鍋冷油，在鍋里放入昂刺炒一次煎后，把面團(tuán)翻過來繼續(xù)煎，炸魚時(shí)要擦拭表面水分，抹點(diǎn)面粉，在熱鍋上抹點(diǎn)冷油，防止食用油濺出來，烤魚也不要粘在鍋上。

第四步：加入開水、豆腐、大火煮，加入姜片、蔥，此時(shí)加入姜蔥，最容易去除腥味。煮10分鐘左右后，加入蘑菇、胡椒粉、精鹽煮3、4分鐘左右，就會(huì)出鍋。

家里做的魚湯味道新鮮，食材便宜，比牛羊肉容易，營(yíng)養(yǎng)也豐富，蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)也豐富，一周吃三次也不會(huì)膩，每次上桌都一次不剩，每次喜歡就開始吧。

小貼士：1、經(jīng)?？爵~放入鍋前可以用鹽去除腥味，腌制或洗滌。2.魚在放進(jìn)鍋里之前要擦干水分，防止食用油濺出來。2.煎后要加開水。不是涼水，而是用大火煮的話，數(shù)量一次就足夠了。