四川在線記者史小璐

"又甜又糯，太好吃了。"11月27日，在重慶國際博覽會中心舉行的第18屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，四川貧困展廳的洪荒引起了人們的關注。

熱騰騰的小迷你型紅黃從電飯鍋里拿出來后，很快就被展商和觀眾吃掉了。李元林帶著400多箱參加展覽會，一大早就賣了一半。

紅黃好吃，但價格不便宜。每公斤24元，趕上豬肉價格。

“這是什么稀罕品種？”

“這是524號洪湖。是我們蘇寧的特產(chǎn)。”74歲的李元林挺直腰桿，精神抖擻?！拔逶路莘N的，兩個兩個，四英寸是一個窩，所以叫524紅石，別看小個子，我們幾代人把安居農(nóng)培養(yǎng)成了‘工藝精神’?！?

洪荒為什么能賣肉價？記者決定打聽一下。

20世紀60年代的淘汰品種為什么成為稀罕商品？

“我種了15年紅秋，這15年比過去44年有成就感?！闭f到紅潮，李元林戴的放大鏡后面也閃著光彩。

李元林不是正統(tǒng)農(nóng)民。2006年從遂寧稅務系統(tǒng)退休后，他決心回到家鄉(xiāng)?！?4年納稅后，在農(nóng)村工作了30年，與農(nóng)民兄弟建立了深厚的感情?！崩钤终f。

從1959年到1961年，三年經(jīng)濟困難期，李元林才12歲，家里沒有吃的，肚皮餓了，到處找吃的，最后掏出一個洪湖啃了一半，抱著洪潮睡著了。"洪荒是救命。"對于紅潮，他有特別的感情。

遂寧市安居區(qū)回龍鎮(zhèn)粉坊村的524洪湖基地內，李元林和農(nóng)戶收獲紅草。譚文/照片

但是524紅湖產(chǎn)量不高，武當產(chǎn)量只有1，2千斤，20世紀60年代這個品種被淘汰了，當?shù)胤N植湖北、貴州等地的紅秋，武當產(chǎn)量達到了5，6千斤。(莎士比亞，《北方新聞》)。

但是524紅草的口感比外地品種好得多?！罢羰旌?，香、甜、軟、糯米吃起來不能忘記?！?

2007年回鄉(xiāng)后，李元林不顧家人的反對，跑著8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)訪問了60多個農(nóng)戶，最后找到了100斤524紅秋，開始種植紅秋。2007年，在遂寧市安居區(qū)回龍鎮(zhèn)粉坊村，他帶領30名社員成立了遂寧市安居永豐綠色524紅社專業(yè)合作社，并擔任理事長。

遂寧市安居永豐綠色524紅砂專業(yè)合作社供應圖

擴大繁雜的物種需要解毒，恢復質量。當年洪荒第一次收獲后，李元林帶著“寶貝”去找省的專家。“當時背著一點紅草趕往成都，上午出發(fā)，直到下午5點才找到省農(nóng)科院的專家?！崩钤终f，幸運的是，他找到了全國著名的土豆類專家、四川省農(nóng)作物育種攻關土豆類項目首席科學家王大一。隨后，王大一研究員帶著自己的團隊趕往安居，在田間頭上進行品種培育。合作社與四川農(nóng)業(yè)科學院簽訂合作協(xié)議后，成功培育了第四代“524”紅黃果、“川子土豆一號”、“川土豆二十號”等生殖型紅薯新品種。

“農(nóng)產(chǎn)品要進行可持續(xù)發(fā)展，一個要做良心商品，另一個要用科學技術支撐?！崩钤终f，15年來，省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)專家服務隊給予了技術支持和指導，524紅潮成功地從“土樓”變成了“金塊”。

遂寧市安居區(qū)回龍鎮(zhèn)粉坊村524洪湖基地譚文/照片

24元/公斤的紅黃為什么能在市場上受到關注？

524紅湖表皮為淺紅色，肉質為蛋黃，長相與普通紅秋相差不大，但為什么能賣高價？

“524紅營養(yǎng)豐富，胡蘿卜素和維生素C含量高于普通紅湖?！崩钤仲u了關子。"我們的洪荒是喝豆?jié){液長大的."

打好“有機卡”，以質量取勝是關鍵。李元林介紹說，種植過程中不使用農(nóng)藥、化肥和除草劑，用大豆、豌豆、核桃浸泡后磨成的豆?jié){液澆水，利用油菱角和沼液密封發(fā)酵的植物有機肥料。病蟲害防治方面，將苦果、青椒、煙葉浸泡煮沸，制成“中藥”農(nóng)藥，噴灑藤。

打開市場是由于入侵。李元林回憶說，2014年第一次參加西博會時，定價為6

元／公斤的紅苕無人問津。為了打開局面，他就在展會上讓每一位參會觀眾免費品鑒，由于口味好，當天下午，紅苕就脫銷了。

“參西博、進農(nóng)展、奔上海、上北京、下重慶、闖廣州、到深圳……”李遠林總結，這些年跑了全國各地20多個城市，終于贏得市場認可。

近年來，524紅苕先后獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”、有機食品認證、“四川省著名商標”、第十三屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展產(chǎn)品金獎等榮譽稱號。合作社已帶動和輻射23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、86個村、1.86萬余戶農(nóng)戶種植524紅苕3.6萬余畝，按照輪作休耕，每年實際種植面積1萬余畝，苕農(nóng)畝均增收1500—1600余元。

“通過種紅苕打出了自己的品牌，讓紅苕賣出了肉價錢，我也很興奮?！崩钸h林說，過去家里人反對，現(xiàn)在兒子、媳婦也跟著他一起種紅苕、賣紅苕。

如今安居524紅苕的名聲越來越響，紅苕大軍的隊伍也越來越龐大。在當天展館入口，“遂寧紅苕”的海報強勢亮相，除了李遠林的合作社，遂寧市安居區(qū)的多家紅苕企業(yè)也在現(xiàn)場擺展推介。

“今年合作社創(chuàng)下2000萬元的銷售收入。下一步我們要在本地建立快繁脫毒實驗室，搶占品種制高點，把鮮食紅苕做到極致?！崩钸h林信心滿滿。

（圖片除備注外，其余由記者攝于重慶國際博覽中心）