CCTV新聞：作為冬季水產(chǎn)市場的明星產(chǎn)品之一，牡蠣一直受到消費者的喜愛，現(xiàn)在是牡蠣最肥沃的季節(jié)。銷售情況怎么樣？請跟著記者去廣州市場看看。

在廣州黃沙水產(chǎn)市場的生蠔銷售環(huán)節(jié)，售貨員們對剛運來的新鮮生蠔包裝進行分類、清潔后整齊地擺放在過濾柜里。(威廉莎士比亞，Northern Exposure(美國電視劇)，《季節(jié)名言》)鋼鐵的牡蠣中，北方以遺產(chǎn)窟、大連牡蠣為主，南方有大山窟、山美窟、湛江牡蠣等。

工作人員告訴記者，今年牡蠣比較胖，需求量大，產(chǎn)量減少，當(dāng)?shù)啬迪犈l(fā)價格每斤上漲了1.5元左右，零售價格也自然上漲。

廣東廣州黃沙水產(chǎn)交易市場生蠔批發(fā)商許及：山米牡蠣按目前規(guī)格是3 ~ 3班，批發(fā)價在5元~ 5.5元(一只)之間，4兩個在6.5元~ 7元(一只)，半斤10元(一只)

牡蠣的風(fēng)味受溫度影響，冬天的肉質(zhì)最好。肥牡蠣的吃法多種多樣，經(jīng)營牡蠣的餐廳事業(yè)也在暴漲，店鋪們預(yù)計春節(jié)前客流量將迎來高峰。(莎士比亞。)(莎士比亞。)

資料來源：中央電視臺網(wǎng)絡(luò)