今年開春以來,斑駁鯰魚的池塘價格持續(xù)上漲,幾乎沒有下降,目前部分地區(qū)池塘的價格已達(dá)到11元/斤,下半年成語預(yù)計將進(jìn)一步缺貨,價格將進(jìn)一步上漲。價格持續(xù)上漲會激發(fā)很多養(yǎng)殖戶的熱情,但在魚價格持續(xù)上漲的過程中,如果按照這個時間跟進(jìn)的話,還來得及嗎?此時后續(xù)行動能跟著賺錢嗎?還是會成為繼承人?
1984年,湖北省水產(chǎn)科學(xué)院研究所從美國把斑點引進(jìn)我國。1989年,斑點鯰魚的人工繁殖取得了成功。經(jīng)過多年的研究和推廣,目前斑耙已經(jīng)成為我國淡水魚品種中養(yǎng)殖規(guī)模較大的魚。在我國目前的主要養(yǎng)殖地區(qū),斑帶魚的養(yǎng)殖模式主要有池塘養(yǎng)殖、網(wǎng)箱圍欄養(yǎng)殖和內(nèi)環(huán)跑道養(yǎng)殖。
環(huán)境風(fēng)暴開始前,網(wǎng)箱養(yǎng)殖斑點規(guī)模很大,主要集中在廣西、貴州、四川、湖南、湖北、河南、山東、安徽等地。池塘魚的養(yǎng)殖規(guī)模比網(wǎng)箱魚還大。此后,隨著內(nèi)環(huán)跑道模式的出現(xiàn),還占少數(shù)人的比例。環(huán)境風(fēng)暴后,全國斑駁的網(wǎng)箱數(shù)量大幅減少,一些省份已經(jīng)連網(wǎng)箱都看不到了,更不用說網(wǎng)箱鯖魚了,現(xiàn)在廣西等地散布著的網(wǎng)箱養(yǎng)殖。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》,《環(huán)境名言》) (以英語發(fā)言)(以英語發(fā)言)。(以英語發(fā)言)在籠子包圍圈被大規(guī)模拆除后,一些養(yǎng)殖戶離開了水產(chǎn)行業(yè),一些養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)了其他品種,另外一些養(yǎng)殖戶花費了大量的費用制造了循環(huán)水養(yǎng)殖,與此同時,池塘養(yǎng)殖規(guī)模
這幾種不同養(yǎng)殖模式規(guī)模增減的原因,一方面是由于拆除籠的沖擊,很多地方的養(yǎng)殖戶被迫放棄這種模式,能找到池塘的人繼續(xù)養(yǎng),資金實力強的玩循環(huán)水模式,另一方面是由于魚價的變化,這幾年鯖魚的價格波動不大,不小,魚價的變化也是品種養(yǎng)殖規(guī)模
斑點叉尾鮰的早期開發(fā)階段主要依靠歐洲和美國的出口。當(dāng)時價格變化相對沒有那么大,養(yǎng)殖利潤穩(wěn)定,利潤比四人魚好得多,養(yǎng)殖戶增加了很多。但是有一段時間,藥杯出口受阻,國內(nèi)魚價格跌至谷底,很多養(yǎng)殖戶逃了出來。而且,國內(nèi)市場慢慢發(fā)生了一定的銷量,再加上出口情況好轉(zhuǎn),魚價開始慢慢回暖,還有一些養(yǎng)殖戶慢慢回來了?,F(xiàn)在從“出口語”變成了“內(nèi)銷語”,國內(nèi)市長/市場流通是“鯡魚”的最大通道,從南到北,從東到西,越來越多的市場上“鯡魚銷售”正在慢慢增加。在水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)追蹤方面,在西南、珠江三角洲、長江三角洲、華北等許多大型市場,像成都市場一樣,每天10多萬斤的銷售量是非??捎^的,另外,在許多一線二線城市,每天的銷售量是以萬斤計算的。特別是冬天,如果將鯖魚作為重要的火鍋原料之一,銷量會更好
近年來,斑點鯰魚在國內(nèi)市場的流通量增加了,但由于拆除籠等因素的影響,斑點鯰魚的價格也發(fā)生了波動。例如,2016年,價格很好,很多養(yǎng)殖戶賺了錢。有些是暴利。2017年上市量太大,價格暴跌,最低成本也賣不出去。2018年魚類價格再次慢慢恢復(fù),養(yǎng)殖戶從虧本保本到微伐;到了2019年,開春以來魚價格不斷上漲,目前河南一帶斑駁的叉子最高上漲到11元/斤,大多數(shù)塘沽收購價格已經(jīng)上漲到10.5元/斤。四川樂山一帶的塘沽收購價格約為9.2元/斤。湖南地區(qū)網(wǎng)箱魚收購價格約10元/斤點頭,質(zhì)量好的2.5 ~ 5斤規(guī)格可以賣到11元/斤。散布在廣西一帶的網(wǎng)魚,收購價格約為8元/斤。廣東江門等地最近魚的價格也在明顯上漲。5月上旬每1.2斤規(guī)格的收購價格上漲了約6.5元/斤,中旬上漲了7.5元/斤,這兩天價格一直在上漲。
與去年5月下旬的價格相比,河南鄭州斑點叉尾塘沽價格上漲了3元/斤左右。四川樂山等地上漲了約1.5韓元/斤左右。廣東江門等地上漲了約1元/斤。湖北宣道地方大概上漲了1元/斤左右。從東西南北幾個州兩區(qū)的價格比較來看,鯖魚的價格差距也很明顯,但最近的價格上漲趨勢都很明顯。“如果有差額,就有星際流通的空間。往年的這個時候,珠三角一帶的很多收購商已經(jīng)停止了。因為溫度提高了,損失增加了,如果沒有一定的差額,分銷商就不會開始工作。今年這個時候,繼續(xù)向北拉魚,由于北云量的增加,珠江三角洲一帶的魚價格也水漲船高。
開春后斑駁的鯰魚價格為什么會持續(xù)上漲?養(yǎng)殖網(wǎng)發(fā)現(xiàn),最主要的原因是開春死魚數(shù)量多,所以幾乎所有主要生產(chǎn)地,鯖魚的死亡量都很大。四川等產(chǎn)區(qū),部分嚴(yán)重的塘沽死亡量超過50%,死魚的持續(xù)時間基本為3、4月。據(jù)分析,今年很多周陽區(qū)在2月溫度回升、養(yǎng)殖戶投藥的階段主要有水瓶、出血病、官兵等多種,過了一個冬天,鯖魚基本不吃,塘魚體質(zhì)相對變差,溫度升高,細(xì)菌病菌很活躍??梢哉f,斗志越猛,死魚出現(xiàn)的次數(shù)就越多。沒有死魚的池塘絕大多數(shù)是不太投藥的。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、哈姆雷特)事實上,這種情況不僅出現(xiàn)在鯰魚身上,春天開始后草魚鯽魚的死魚量非常大,類似的原因也幾乎都有。(威廉莎士比亞,《哈姆雷特》)。每年開春的時候,都有無數(shù)鯖魚死亡,所以沒有例外??梢哉f,大部分每年不同地區(qū)的輕重程度不同。(莎士比亞。)(季節(jié)。)
outiaoimg.com/large/pgc-image/RNd1CAJEputRTL?from=article.detail&_iz=31825&index=1" width="640" height="486"/>圖示,患病斑點叉尾鮰主要臨床表觀癥狀(來源:四川通威動保所)
后面的魚價會怎么樣呢?不少流通商認(rèn)為魚價會繼續(xù)漲,主要是因為現(xiàn)在北方缺魚的情況會不斷嚴(yán)重,現(xiàn)在已經(jīng)有很多北方水車南下拉魚了,本地魚只能做為補充,到了6月份本地魚會繼續(xù)減少,到那時候都要依賴南方貨源了的話,價格肯定要繼續(xù)上漲。溫度高的時候,斑點叉尾鮰長途運輸損耗增加,5月份的損耗還不算大,6月份以后會增加,沒有高價的刺激,南方鮰魚是不會到北方市場的,所以這個夏天的鮰魚價格繼續(xù)上漲的可能性非常大?,F(xiàn)在南方鮰魚塘口價格基本在8塊多9塊多,很可能用不了多久就能突破10塊錢大關(guān)了。另一個問題是,現(xiàn)在南方魚不斷拉往北方市場,會不會慢慢拉空南方魚塘?到了下半年會不會導(dǎo)致南方北方都會大面積缺魚?下一個魚價的高點會不會在下半年到來?如果照這個情況發(fā)展的話,全國鮰魚塘口價格將全部超過10元/斤,在北方這樣缺貨嚴(yán)重的地區(qū),會不會漲到一個更加瘋狂的數(shù)字?
魚價不斷上漲的話,養(yǎng)殖戶放苗的熱情就會被刺激,那么現(xiàn)在這么好的魚價,此時跟進(jìn)還來得及嗎?此時大量放苗的話,會趕上一波好價格嗎?還是會成為一個接盤俠?個人認(rèn)為,如果現(xiàn)在能買到大規(guī)格鮰魚苗的話,即便價格貴點,也是可以下手,這時候放大苗的話,快的話年底能賣魚,至少明年上半年能有魚可賣,這個時間段應(yīng)該還是相對保險的,即便下半年漲到一個最高點后,魚價慢慢下滑的過程中,也能有利可圖的。但是明年下半年就不好說了。如果真的按照這樣一個價格走勢的話,這時候的斑點叉尾鮰,像極了之前的黑魚。黑魚塘口價格最好的時候漲到了15元/斤,養(yǎng)殖戶瘋搶魚苗,先是搶大苗,搶完大苗搶小苗,連水花的價格都被抬高了,但是一個周期過后,現(xiàn)在黑魚的價格已經(jīng)跌慘了,養(yǎng)殖戶成了虧慘的接盤俠。在這波掉價的過程中,一部分養(yǎng)殖戶被一些盲目樂觀的信息害苦了,在價格小幅下滑的時候,以為魚價還能再回暖,結(jié)果10元/斤的魚價沒有賣,降到9元/斤的時候還傻等,直到價格越來越低,再想吃后悔藥已經(jīng)來不及了。市場變化速度很快,養(yǎng)殖戶如果跟進(jìn)的話,專心養(yǎng)魚的同時,一定要多注意客觀地了解市場,選擇好賣魚的時機。
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