斑點鵪鶉是一種大型淡水魚，以前自然分布在美國中部流域、加拿大南部及大西洋沿岸部分地區(qū)，具有食性雜食性、生長、適應(yīng)性強、抗疫力強、肉質(zhì)后等特點。20世紀80年代湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所從美國引入我國，1989年成功進行人工繁育。多年的推廣養(yǎng)殖，快速增長、適應(yīng)性強的斑點，目前在我國很多地區(qū)養(yǎng)殖。主要養(yǎng)殖省是華南、華東、華中和西南四個地區(qū)，全國整體養(yǎng)殖量基本保持30-40萬噸波動。

然而，這幾年斑駁的鯰魚的發(fā)展也有起伏。特別是以前主要依靠出口歐美、貿(mào)易壁壘及藥物殘留等因素，價格波動比較大，但現(xiàn)在這種魚目前的內(nèi)銷售量也很大。華南華東華中和西南是朝陽區(qū)，也是需求量大的地區(qū)。另外，北京等大型市場的需求也越來越大。斑點美郎不再完整。但是，過去兩年的魚價格波動比較大。特別是，因拆籠引起的價格沖擊很大。

斑點叉尾鮰主要是池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，貴州、湖南、河南、山東等省有一定的網(wǎng)箱養(yǎng)殖量，隨著網(wǎng)箱魚脫網(wǎng)上岸，短時間內(nèi)不會在水產(chǎn)市場上消耗，加工廠不能一次性食用。加上拆除籠子的補貼，養(yǎng)殖戶損失慘重。魚價格低對池塘養(yǎng)殖戶影響很大，在最低時期，很多人都吃了虧，尤其是2017年下半年，魚價格急劇下跌，導(dǎo)致一些養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)殖。此外，隨著網(wǎng)箱攔網(wǎng)等養(yǎng)殖模式相繼退出歷史舞臺，2018年鯖魚價格恢復(fù)到了相對理想的狀態(tài)，2018年整體魚價格也符合此前預(yù)測的上漲趨勢。進入新年后，鯖魚價格仍然穩(wěn)定地持續(xù)上升，手里有魚的養(yǎng)殖戶也有遺憾的心情。2019年鯖魚價格預(yù)計上半年也會保持較好的水平，但開春后放養(yǎng)樹苗的養(yǎng)殖戶也會增加，下半年魚價格可能會下降，養(yǎng)殖戶必須提前制定養(yǎng)殖計劃。

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)顯示，目前廣東珠江三角洲地區(qū)2 ~ 3.5斤的鰹魚湯收購價格為7.4元/斤，3.5 ~ 5斤的鰹魚湯收購價格為6.5元/斤，最近持續(xù)暴漲。2珠江三角洲地區(qū)目前飼養(yǎng)鯖魚的誘餌不統(tǒng)一，喂養(yǎng)配套飼料的養(yǎng)殖據(jù)估計，每斤費用約為5.5元/斤，拌大麥皮的費用約為3元/斤，按每畝7，800斤的數(shù)據(jù)計算，前者是每畝1萬多韓元的純利潤，后者約為2.3萬韓元左右。由于使用雞、腸、鴨、腸的成本不同，飼養(yǎng)的魚質(zhì)量普遍不好，使用的養(yǎng)殖戶較少，不推薦養(yǎng)殖戶。

2018年四川眉山岳山等地鯖魚養(yǎng)殖量也減少了，但目前儲備仍然存在。主要是降溫賣魚的養(yǎng)殖戶很少。目前，四川省每天有數(shù)十萬斤鯖魚主要從湖北、湖南、江蘇等地吸引過來。“廣西貴州沒有魚，沒有錢拉粵語賺錢?！彼拇ó?dāng)?shù)爻隽松倭眶~，塘沽收購價格約為7.8 ~ 8元/斤，費用約為6 ~ 6.5元/斤，大多數(shù)養(yǎng)殖戶的武當(dāng)產(chǎn)量達到3 ~ 4千斤，現(xiàn)在賣魚的話，每畝純利潤會有5000 ~ 8000元的變化。因為最近氣溫都下降了。另外，現(xiàn)在賣魚每斤賺一兩塊錢，很多養(yǎng)殖戶也想再等一下年后的價格。

成語價格決定了魚苗的產(chǎn)量，魚苗價格好，做育苗的人多，反之亦然。2018年，隨著成語價格的復(fù)蘇，又有很多人加入了六毛標記品種的行列。預(yù)計下一個養(yǎng)殖周期鱘魚苗的供應(yīng)量和投入量不會很小。鯖魚養(yǎng)殖量的上升對市場造成供應(yīng)壓力，價格有望再次下降嗎？這肯定有，但另一個好處是，近年來，隨著市長/市場知名度的提高，鯖魚的內(nèi)銷量穩(wěn)步增加。成都重慶、珠三角、長江三角洲、北京鄭州等市場的銷售量都相當(dāng)可觀。再加上加工廠的采購量，只要養(yǎng)殖戶沒有出現(xiàn)大面積的追隨者，2019年鯖魚價格還是可以的。

2017年鯖魚價格下降得那么慘，是因為2016年行情太好，利潤太高，養(yǎng)殖戶大量跟風(fēng)。另一方面是因為拆網(wǎng)。特別是貴州、河南、山東等許多網(wǎng)紅在短期內(nèi)集中上市，最近網(wǎng)魚量越來越少，這部分影響可以忽略不計。未來。不管是什么品種，養(yǎng)殖戶盲目的秋風(fēng)都是養(yǎng)殖戶最大的受害者。因此，行情好的品種要適當(dāng)擴大規(guī)模。否則就是大喜之后的巨大悲傷。養(yǎng)殖規(guī)模的變化導(dǎo)致市長/市場價格大幅下降，遭受這種損失的養(yǎng)殖戶一定深有感觸。

任何品種，不管賺多少錢，都要順利培養(yǎng)才能賺錢，所以養(yǎng)殖戶不僅技術(shù)過硬，平時還要在管理上下很多功夫，早早做好防病工作，成功的可能性很大。鯰魚的養(yǎng)殖密度一般不低。平時防病工作做得不好，一旦發(fā)病，病情就會減輕，趕緊治療

一邊減少死魚，損失不會太大，如果發(fā)病不能及時有效治療，耽誤幾天就有可能迅速加重，甚至直接爆塘死光、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強是鮰魚的最大特點，但這個品種在季節(jié)轉(zhuǎn)換尤其是氣溫變化大的時候，還是很容易發(fā)病。建議養(yǎng)殖戶能喂料的時候盡量喂料，一些養(yǎng)殖戶認為水溫太低了，喂料沒什么意義，事實上，如果長時間停料，等到開春水溫上升的時候，養(yǎng)殖戶如果立刻大量喂料，很容易導(dǎo)致“套腸病”的發(fā)生。另外不管是在什么時候，都要堅持做好“內(nèi)服保健”的工作，讓魚的體質(zhì)始終維持比較良好的狀態(tài)，即便遇到突然的變化，也能讓魚兒順利度過危險期。